#私家廚房#水煮豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊
腩肉 ：100

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
蔥頭 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.肉切好用醬油醃好

2.油鍋爆香蔥頭

3.豆腐用清水衝淨放入鍋中煎至一面金黃

4.用鍋鏟切塊加鹽調味

5.放入腩肉加清水一碗蓋上

6.煮沸勾芡撒上蔥花香菜即可上碟

烹飪技巧

水煮豆腐應選用石膏豆腐比較嫩滑。