#私家廚房#煮麵條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蝦仁 :15個
鵪鶉蛋 :10個
雞肉丸子 :20個
豆片 :50
木耳 :3朵
蔥花 :適量
幹辣椒 :適量
豆芽 :100
花椒 :適量
油菜 :2棵
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
小麥麵粉 :250蝦仁 :15個
鵪鶉蛋 :10個
雞肉丸子 :20個
輔料
油 :適量豆片 :50
木耳 :3朵
蔥花 :適量
幹辣椒 :適量
豆芽 :100
花椒 :適量
油菜 :2棵
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備原材料,木耳用開水泡開切絲、豆片切絲
2.麵粉用溫開水和勻,麵糰要稍硬些,餳10分鐘,擀成圓面片
3.撒上乾麵粉摺疊起來
4.切成寬麵條
5.將切好的麵條撒些乾粉抖散
6.鍋裡放入些許的花生油
7.油微熱時放入花椒、幹辣椒、蔥花煸香,加水燒開
8.加入麵條及木耳、豆片絲、鵪鶉蛋、雞肉丸子、蝦仁等易熟的菜菜
9.快熟時加入豆芽和油菜,加入雞精、鹽調味
10.美味又健康的麵條出鍋嘍
1.面要和硬些,才能擀出薄薄的麵條,不過這可是體力活啊O(∩_∩)O2.注意放菜的順序,耐煮的先放,易熟的後放3.可以根據自己的喜好加入菜品
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