家常對蝦燒豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆腐 :200
西蘭花 :300
蠔油 :20ml
青椒 :15
胡蘿蔔 :10
蔥 :10
對蝦是十分美味的海鮮產品的,不僅僅是肉質十分緊緻,而且口感也是十分的彈牙,要是它很新鮮的話,那味道簡直就是鮮美無比的。而且今天的這一道家常對蝦燒豆腐是和豆腐一起燒,豆腐的滑嫩也給這一道菜增添了不一樣的口味,讓人流口水的。
主料
對蝦 :200豆腐 :200
西蘭花 :300
輔料
花生油 :15ml蠔油 :20ml
青椒 :15
胡蘿蔔 :10
蔥 :10
具體步驟
1.準備食材:對蝦洗淨,從背部切開但不切斷,去除蝦線,豆腐切厚片,西蘭花用水焯熟
2.熱鍋放油,放入對蝦
3.兩面煎至八分熟
4.放入豆腐片
5.煎一會
6.放入青椒、胡蘿蔔和蔥
7.放入蠔油翻炒均勻即可
8.西蘭花圍邊,將燒好的菜倒入盤中即可
用小火以免糊鍋,蠔油用量可以增減
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