家常醃鹹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
水 :適當
主料
芥菜 :500輔料
鹽 :200水 :適當
具體步驟
1. 芥菜洗好晒乾,我是晒了一天,晒久了葉子會變黃,忘記拍照了。用粗鹽灑在芥菜上搓一會不要搓太爛。
2. 每棵都要用鹽搓好
3. 把芥菜放在罐子裡,再把剩下的鹽加溫水融化掉倒進罐子裡,水要倒滿,用保鮮膜封好罐口
水要使用溫水,不能是熱水。放置10天左右可是使用。
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