爆炒牛頭肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟牛頭肉 ：適量

輔料

乾紅辣椒 ：適量
洋蔥 ：適量
香菜 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 將熟牛頭肉切成薄片，越薄越好

2. 乾紅辣椒泡後切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗淨切段

3. 鍋裡放油加熱至5成後加花椒粒、乾紅辣椒炒出香味

4. 加牛頭肉和料酒翻炒

5. 加洋蔥絲和鹽翻炒

6. 加醬油雞精翻炒均勻

7. 加胡椒粉炒均勻關火，撒上香菜段，拌勻出鍋