梅乾菜滷雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
梅乾菜 :100
姜蔥 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
主料
雞蛋 :10個梅乾菜 :100
姜蔥 :適量
輔料
醬油 :適量料酒 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 雞蛋清洗乾淨後下冷水鍋,水開後煮15分鐘撈起過涼水,並將蛋殼敲碎
2. 鍋中重新放水,下入泡好的梅菜,調入醬油、料酒、糖,大火燒開後放入雞蛋,水再開後改中小火煮40分鐘
3. 關火燜8小時即成(可以在晚上做,燜一夜,轉天早上正好做早點)
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