家常晒冬菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時

小時候在家裡，奶奶總是會種很多很多的黃芽白菜，然後醃製好再拿上樓頂去晒乾，就會變成很好吃的晒冬菜了。看著這些本來是黃綠色的黃芽白菜，最後變成暗綠色的菜乾，每每想起就會有一種特別的親切感。晒冬菜吃起來很爽口，而且滿滿都是小時候的回憶。

主料

黃芽白 ：2個

輔料

大蒜 ：1只
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

黃芽白2個

洗淨切細塊。

配料，大蒜搗碎，鹽，味精，五香粉。

把大蒜泥，鹽，味精，五香粉一起加入。

用手把所有材料充分混合。

蓋上蓋醃製一個晚上。

醃了一晚後放盤中晒。

晒好後，記住不要晒太乾哦，否則吃起來不爽脆的。