自制榆錢菜窩窩如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

榆錢中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，且對人體有益的鐵元素和鋅元素的含量也很高，食用它有補鈣、補鐵和提高免疫力的功效，其中含有的膳食纖維易於消化，是減肥的良方，這道榆錢菜窩窩將用玉米面和黃豆麵代替白麵，粗糧有益於人體健康，可以一試。

主料

榆錢 ：適量
玉米麵 ：適量
黃豆麵 ：適量

輔料

糖 ：適量
泡打粉 ：少量，也可不加
鹽 ：少許，也可不加

具體步驟

1.榆錢去蒂

2.洗乾淨，攥去水，不用太用力

3.放入混合好的麵粉加水攪拌，這種狀態，可直接鋪在籠屜上蒸放入，做窩窩還須再加水適量

4.做成窩窩頭

5.水開後，蒸8分鐘

烹飪技巧

1、如果不喜歡，窩窩頭，可以把拌好的榆錢面直接放籠布上蒸，小時候媽媽經常給我們做，叫榆錢布絡。