- 食材明細主料草魚段(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料黑胡椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)八角(適量)花椒(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒烤魚的做法步驟1、草魚處理乾淨.2、切2釐米厚塊,放入醬油,蠔油,八角,花椒,料酒,糖,鹽蔥姜醃漬幾小時.3、醃漬好魚塊刷油,每...
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- “大連覺黑魚,青島見黑頭魚。刺比較硬,吃的時候要小心。肉質緊實,口味鮮美。”食材明細主料黑魚(2條)輔料蔥(1段)香菜(1段)醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)白糖(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉黑魚的做法步驟1、蔥姜切絲,蒜切片2、黑魚側面劃刀入味兒,用鹽,料酒醃製15分...
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- “經常炒豬肉燉豬肉.偶爾也用西式的吃法來嚐嚐...黑椒牛排的大變身---黑椒豬排.”食材明細主料豬排(適量)生薑片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒豬排的做法步驟1、按人頭準備適量新鮮豬...
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- 食材明細主料花鰱魚頭(2斤左右)豆腐(1塊)剁椒(1小瓶)大蔥(適量1根)香菜(1小把)姜(1塊)蒜頭(1個)輔料胡椒粉(適量)老酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開,放老酒,生抽,鹽,加入姜蒜片,大蔥段,醃製10分鐘2、把剩下...
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- 食材明細主料牛肉(適量)黑椒粉(適量)洋蔥(一個)蒜片(適量)薑末(適量)意麵(適量)牛肉丁(適量)輔料鹽(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑椒汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋蔥切丁,蒜片,薑末裝碗,牛排放入,加入少許橄欖油,紅酒開始醃製,兩面均...
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- 提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上,甚至會因為複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較高階,顯得不太日常,仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜,製作出來的味道可以跟餐廳相媲美,下面就讓我們跟隨文章學習吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粵菜廚師的...
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- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭(適量)輔料蔥花(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)罐裝辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉,盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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- “買了一條野生的黑魚,個頭也很大,剔下了些魚肉給俺家寶寶做了嬰兒吃的魚丸,這條魚有三斤重,給寶寶做魚丸只需100克左右的肉即可,黑魚刺少,容易剔出來無刺的肉,剩餘的就做了這個烤魚塊了。因為剔下來了一點,成品圖可以看出,魚塊不是很完整,但100克基本不影響整條魚啦。今天的做法也...
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- “到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不同,在不掩蓋魚本身的香味兒的同時,重點突出麻味。”食材...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋蔥(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將蔥薑蒜備好即可,具體步驟不再贅述。2、黃豆芽清洗備用。3、魚豆腐切片備用。4、土豆...
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- “以前住的地方有個大菜場,菜場有專門擺攤賣墨魚仔的攤位,墨魚仔新鮮又便宜,後來搬離那裡便沒再去過,這次路過順便進去逛逛,原來賣墨魚仔的阿姨還在,只是明顯白髮多了許多,手指由於常年在水裡處理墨魚仔,變形得厲害,但動作依然麻利,賣的墨魚仔依然很好,依然便宜,是我在其他地方沒碰到...
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- “素食,有時也是非常的美味,今天我就做一道簡單又好吃的香烤黑胡椒魚豆腐,這道菜非常的簡單,即便沒有廚藝的朋友都可以試試,用來待客也有面子哦!”食材明細主料魚豆腐(150克)酷克壹佰黑胡椒牛排醬(15克)輔料小竹籤(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤黑胡椒魚豆腐的做法步驟1...
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- 食材明細主料雞翅(10)輔料蔥(適量)鹽(少量)蜂蜜(1匙)白醋(2匙)料酒(1匙)辣椒粉(少量)黑胡椒牛排醬(2匙)姜(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑椒烤翅的做法步驟1、新鮮雞翅中洗淨,兩面各劃兩刀,放入蔥姜、辣椒粉、料酒、黑胡椒牛排醬醃製,醬本身有鹽味可以少放點鹽,沒有黑胡椒醬可以用蠔...
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- “嘴饞想吃烤魚,去外面吃貴又感覺不太衛生,所以決定自己做,吃得放心又實惠。關鍵是好有成就感,我和老公兩個人吃了3斤的皖魚😂”食材明細主料草魚(適量)千張(適量)白菜(適量)豆芽(適量)金針菇(適量)芹菜(適量)香菜(適量)蔥(適量)輔料辣椒(5個)料酒(3勺)郫縣豆瓣醬(3勺)鹽(2勺)花椒(20顆)孜然粉(4g)姜(5片)蒜...
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- “秋刀魚中的主要成分是蛋白質,它的蛋白質含量是所有魚中的第一名。而秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪,對夜盲症有很好的預防效果,它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。此外它含有的大量不飽和脂肪酸,有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用,老人經常食用秋刀魚對...
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- “龍利魚高蛋白,肉質鮮嫩,營養和口感來講,都是不錯的選擇!加上胡椒粉烤汁等調料,烤出來絕對是名副其實的美味哦~~”食材明細主料龍利魚(1片)黑胡椒(適量)薑片(5片)蒜頭(8粒)輔料燒烤汁(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒香烤龍利魚的做法步驟1、準備好...
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- “黑魚比普通的魚營養成分高,而且刺也不是很多,因為家裡有寶寶,所以這款魚既營養又不會刺多煩惱😍😍😍”食材明細主料黑魚(一條)輔料鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)胡椒粉(少許)啤酒(適量)老抽(少許)味極鮮生抽(少許)雞精(少許)大蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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- “今天做的黑椒烤蝦非常簡單,用微波爐幾分鐘就做好了,快來試試看吧。”食材明細主料鮮蝦(六隻)輔料鹽(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒烤蝦的做法步驟1、準備材料。2、把蝦洗淨剪開蝦背去蝦線,放一點鹽黑胡椒粉醃五分鐘。3、平鋪盤上,放微波爐高火兩分鐘,然...
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- 食材明細主料鮮鱸魚(1000g)輔料鹽(適量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒蒜香烤鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚收拾乾淨。從尾部剔骨剖開,對稱切段,鹽、黑胡椒醃製30分鐘入味。2、醃製好的鱸魚段按照順序在油鍋內過油。將過好油的鱸魚段按照順序排入盤中的鋁箔...
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- 食材明細主料對蝦(適量)輔料鹽(適量)黑椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑椒烤蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去蝦槍。2、抽腸。3、加入鹽和黑胡椒。4、空氣炸鍋中放入錫紙。5、放入蝦。6、烤10分鐘後翻面繼續烤10分鐘。7、成品。...
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- “肉食吃貨們的經典食譜不僅僅是烤排骨雞翅、雞腿、肉串……都可以用這種方法哦雖然看起來要很多食材其實都比起做甜點做烘焙容易得多哦~只需要把材料準備好醃製一定的時間就可以烤了非常更合適新手烘焙者~”食材明細主料排骨(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量...
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- 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料洋蔥(適量)配料黑胡椒(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋蔥切絲。4、烤箱托盤鋪上錫紙放上洋蔥絲。5、把放上調好味的雞腿肉。6、烤箱180度預熱10分鐘...
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- 食材明細主料草魚(一條)輔料青紅椒(適量)芹菜(適量)香菜(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、姜拍碎,大蒜剝開,氣蔥白切段,香葉,八角,花椒少許。2、將魚片開,如圖,用料酒,相愛梗,蔥薑蒜醃製20分鐘。3、青紅椒和洋蔥切塊,土豆切...
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- “國慶節來姐姐家,姐殺了一隻大公雞招待我們,原本是要吃小雞燉蘑菇,可是孩子們不同意,因為我來了,就希望我給她們烤雞吃,這一隻雞足有4-5斤,我也是望雞生嘆,太大了很難烤熟,於是想個法子,先煮熟再烤,這方法真不錯,外焦裡嫩,別提多香了,孩子們就愛這一口,不但好吃,而且吃了不長肉,因為油脂...
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- “麻辣鮮香,魚肉細嫩,配菜入味。不用去外面,巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚(一條)金針菇(適量)千張絲(適量)青椒(適量)洋蔥(半個)紅椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)香辣醬(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻椒粉(適量)蒜(適量)麻辣(口味)烤(...
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