「自創」排骨海帶湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：250
海帶 ：300

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.剛買的新鮮排骨

2.把排骨洗淨以後，放進煲湯的鍋中，加足水，放薑片進去

3.然後加少許的鹽，有利於排骨中的營養鮮美物質更好的溢位

4.這是要放進湯中的海帶絲，洗淨備用

5.排骨大火燒開後，小火慢燉約半小時後，放入海帶絲

6.海帶絲放進去後，再燉約八到十分鐘，讓海帶儘量多的吸收排骨的鮮味

7.最後調味，湯就大功告成了

烹飪技巧

煮排骨時，一定先用大火燒開，再用小火慢慢燉，這樣排骨的營養才會充分溶入湯中