美味冰淇淋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :4個
白糖 :適量
一道美味冰淇淋的口感特別細膩而且入口即化,這是炎炎夏日備受廣大美食小吃愛好者喜愛的甜品。充滿濃郁的牛奶香氣著實令人心動不已,細細品嚐一口彷彿置身於甜蜜的美食天堂了呢。搭配著些許小餅乾食用風味更佳哦,更是能夠讓人心滿意足。
主料
牛奶 :200ml雞蛋 :4個
輔料
奶油 :適量白糖 :適量
具體步驟
2.用打蛋器打發呈白色泡沫。
3.牛奶在鍋裡煮至微開。
4.將牛奶一勺一勺慢慢盛入蛋泡中,邊盛邊攪拌。
5.將牛奶蛋糊倒回鍋中煮至微開,倒入容器放冰箱冷凍,每隔2小時攪拌一次。
6.12小時後取出點綴自己喜歡的水果或果醬即可。
1、只用蛋黃不用蛋清。2、蛋黃一定要打發成乳白色泡沫。3、煮開的牛奶要慢慢到入蛋糊中。4、冷凍期間要攪拌。
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