果味油酥餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
牛奶 :110
酵母 :3
鹽 :1
糖 :2
油 :40
西瓜 :適量
香蕉 :適量
蘋果 :適量
主料
油皮:麵粉 :200牛奶 :110
酵母 :3
鹽 :1
糖 :2
輔料
油酥:麵粉、 :70油 :40
西瓜 :適量
香蕉 :適量
蘋果 :適量
1. 將西瓜、香蕉、蘋果切成丁,攪拌均勻備用;
2. 取麵粉70克放入器皿中(一定是耐熱的器皿),將油燒至10成熱後澆入麵粉中攪拌,製成油酥
3. 麵粉加酵母用牛奶和成麵糰,醒發20分鐘
4. 醒發好的麵糰擀成麵皮,抹上一層油酥後捲起
5. 切成小塊,製成餅坯,包入水果餡,然後刷上一層蛋液後沾上芝麻
6. 用190度上下火烘烤15分鐘
1、油酥一定在放在耐熱的器皿裡做2、水果餡可根據自己的口味做3、烘烤時間以自己的烤箱大小來定
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