健康的玉米麵蒸棗饃饃如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

健康的玉米麵蒸棗饃饃， 愛吃粗糧的娃娃有口福了。因為粗糧的營養不錯且健康，可按照個人口味放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麵里加三分之一的麵粉，發糕的口感特別的勁道。玉米麵和紅棗的香甜味道，飄香整個廚房、蒸一鍋很快就吃光。這款菜可以用在早餐、午餐、宵夜，真是便宜又好吃。

主料

玉米麵 ：600
麵粉 ：200

輔料

酵母粉 ：6
紅棗 ：適量

具體步驟

紅棗泡洗乾淨

玉米麵用開水燙，溫溫的時候加麵粉和酵母粉攪拌，在揉合成團放在容器裡發酵燙麵自然冷卻加入麵粉發酵粉，揉和加點涼水揉和均勻 這時候面盆裡就光了，密封發酵兩小時

發酵好的麵糰，發酵好的麵糰表面有細小的空，排氣中間窩進去個坑現在把棗去核切碎放在坑裡，撒泡打粉揉和均勻

最後一步蒸 篦子摸油去適量麵糰兩手搓圓在搓成大橢圓形入鍋，兩個胚中間格點距離，待麵糰全部入鍋後開火 上氣後關中小火十五分鐘 然後就可以開吃了

烹飪技巧

1、蒸發糕的玉米粉一定要用細的。2、面不要和太稀了。