香蔥木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
蔥 ：適量
木耳 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 主配料切碎備用

2. 雞蛋敲開一起先放碗裡

3. 熱鍋下油炒雞蛋

4. 雞蛋炒完用鏟子碾碎裝起

5. 放少量油下姜蒜小火炸一下

6. 接下來把木耳香蔥放進去炒一下下然後把雞蛋碎放進去一起炒，最後放鹽起鍋裝盤

烹飪技巧

雞蛋不用開啟直接全部敲開放碗裡一起倒鍋裡把蛋黃戳破煎炒這樣炒出來的顏色黃白分明好看