- “買了一把茼蒿,這是用它做的第四個菜,莖都用來炒了了,葉也不能浪花費嘍,與黃燦燦的雞蛋蛋配起來炒炒,又是一道下飯小菜。”食材明細主料茼蒿(150克)雞蛋(2個)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿葉炒雞蛋的做法步驟1、茼蒿葉用熱水焯一下。2、撈出過涼後...
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- 食材明細主料西葫蘆(1只)雞蛋(2個)海米(適量)輔料蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米西葫蘆炒雞蛋的做法步驟1、材料:西葫蘆1只,雞蛋2個,香蔥1顆,海米適量,料酒、鹽、食用油適量。2、海米用涼水泡軟。3、西葫蘆一剖4半。4、然後再切成厚片,片不要切太薄,...
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- 食材明細主料豌豆米(適量)雞蛋(適量)裡脊火腿(適量)青椒(適量)輔料蔥花(適量)蒜碎(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆米炒雞蛋的做法步驟1、豌豆米洗淨,入沸水中煮熟撈出。2、雞蛋打散。3、裡脊火腿切成一釐米見方的小丁。4、青椒切成一釐米見方的...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)肉(適量)輔料雪菜(適量)配料蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜肉絲炒雞蛋麵的做法步驟1、雞蛋磕入大碗內,加適量的地瓜粉,適量的清水,加一點點鹽調勻。2、鍋上火,鍋熱倒入少許的菜油,只要鍋裡表面均勻有油跡不要有多餘的油即可。3、改小火,倒入調好的...
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- “辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健面板。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道...
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- “第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》,看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東,還以為是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下,我也在她提到的杭州特產店買到了雞蛋幹還順帶了些杭椒。材料備齊後,我就抄襲了姐姐的做...
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- “簡單好做,味道大眾”食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(兩個)輔料新鮮香菇(三個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿香菇丁炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿洗淨,切成2.5cm左右的大塊或者用手撕成大塊,備用。2、新鮮香菇洗淨切成1cm見方的小丁,備用。3、將雞蛋攪拌均勻,放入少量鹹鹽備...
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- 食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(3個)香菇(150克)輔料色拉油(40克)精鹽(3克)五香粉(2克)蔥花(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、將西紅柿去蒂,清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將焯好的香菇切成小片,蔥切成蔥花裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,將雞蛋磕入...
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- 食材明細主料番茄(2個)雞蛋(3個)香菇(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)配料油(30毫升)鹽(2克)料酒(10毫升)生抽(15毫升)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇番茄炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋磕到碗裡,攪勻。2、放入油鍋滑炒一下盛到碗裡。3、西紅柿洗淨,切成滾刀塊。4、香菇...
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- “春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”食材明細主料韭菜(一小把)雞蛋(三顆)廣味臘腸(兩小根)輔料雞精(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜臘腸炒雞...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)泡發黑木耳(1把)輔料菜椒(1個)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒雞蛋的做法步驟1、泡發好的黑木耳洗乾淨後,用手撕成大小適中的塊2、菜椒清洗乾淨後,隨意切塊備用3、鍋中加入油,燒至6成熱時,倒入打撒的雞蛋液,快速翻炒,炒到兩面金黃時,...
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- “西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,特別是維生素的含量居蔬菜之冠,其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。雞蛋是營養豐富的食物,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,含有自然...
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- 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽用清水沖洗乾淨2、鍋中燒水,開鍋後,關火,將香椿放進去泡30秒左右撈出3、待燙過的香椿放涼後切成碎末雞蛋磕到碗裡,用筷子攪拌均勻將香椿碎末放入雞蛋碗中,同時加少...
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- “苦菊,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。大多數人們都用來涼拌吃,清熱解暑,吃夠了涼拌的苦菊在來嚐嚐炒熟後是什麼樣的味道吧”食材明細主料苦菊(100克)輔料雞蛋(2個)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)苦菊炒雞蛋的做法步驟1、苦菊去根洗淨,切段備用2...
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- 食材明細主料雞蛋(4枚)韭菜(1把)輔料海米(一把)小蔥(1根)油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜海米炒雞蛋的做法步驟1、韭菜切斷海米備好雞蛋打散小蔥切碎2、鍋中放油雞蛋炒好盛出3、鍋中加一點油放入蔥花和海米翻炒加入韭菜4、放入雞蛋加入一點點鹽炒勻即可小...
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- “雞蛋所含營養成分全面且豐富,而洋蔥富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質,具有增強寶貝免疫力,促進腸胃蠕動的功效。”食材明細主料洋蔥(一個)土雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)香油(適量)三花酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒雞蛋的做法步驟1、準備好洋蔥雞蛋。2、洋...
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- “黑豆苗豆瓣肥碩晶亮,其口感清爽脆嫩,顏色誘人,尤其是那種去掉了塵土氣息的水嫩清香十分誘人,黑豆苗用來爆炒或涼拌或者做湯都很開胃,如果加入一點醋則更有消暑之功。用黑豆苗和蘑菇、木耳或者海帶做湯也是我喜歡的,加入一點胡椒粉,微辣且鮮美得很,同樣是消暑健胃的好湯。最近上...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)鞭筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍韭菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕開,加鹽,打撒。2、鞭筍去殼,洗淨,切碎。3、韭菜洗淨,切短。4、鍋中放油,炒鞭筍。5、加入韭菜一起炒。6、將二者炒勻了。7、倒入雞蛋液。8、一起炒散即...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)輔料麵粉(50克)小蔥(數棵)配料鹽(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面炒雞蛋的做法步驟1、小蔥切成約一釐米長的段,雞蛋磕開。2、加適量水,放入鹽、花椒粉,加入麵粉,順時針攪拌均勻,呈麵糊狀。3、鍋內放較多植物油,燒熱後改小火,慢慢倒入...
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- “早飯要吃好,所以快手菜必須要準備幾個,以備早飯時下飯。木耳、雞蛋和蝦皮的搭配,不再是簡單的青椒炒雞蛋,不僅好吃營養還全面,是早飯不錯的選擇哦~\(≧▽≦)/~”食材明細主料青椒(2個)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料蝦皮(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料植物油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- “金針菇捲心菜炒雞蛋--鹹鮮口味。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人...
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- “家裡小朋友喜歡吃炒雞蛋,最近就變換配菜做炒雞蛋”食材明細主料雞蛋(4個)青椒(5個)紅椒(適量)輔料蒜(4~5個)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒、紅椒洗淨2、青椒、紅椒切塊,蒜切片備用3、雞蛋打入碗中用筷子充分攪打均勻待用。4、鍋...
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- “家裡人喜歡吃魚,但是魚籽沒人吃,今天用魚籽和雞蛋炒著吃,出乎意料,大家都很喜歡,看來只要用心,每個食材都會得到大家的歡迎的。”食材明細主料雞蛋(6個)魚子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽炒雞蛋的做法步驟1、魚子和雞蛋、蔥加入適量...
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- “中國美食博大精深,由於地域了闊,各個地方出產的食材不同,所以做法也不盡相同。比如金針茹炒雞蛋這道菜,是我平生第一次品嚐這兩種食材的搭配,由於我們生活在沿海城市,對菌類的做法不是特別精通,只是簡單的家常做法,金針茹在我們平日裡無非是涮火鍋、清炒、做湯或涼拌幾種簡單做...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)西蘭花(1個)輔料蒜葉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞蛋會西蘭花的做法步驟1、西蘭花1個冼淨扳成花朵。2、鍋裡放清水燒開後加一點點精鹽,再放進扳好的西蘭花焯熟。3、撈出瀝水後襬盤,淋上生抽和蠔油。4...
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