最愛的幹鍋土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個
豬肉 ：100

輔料

海鮮醬 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

1.土豆削去外皮，

2.切成片，

3.浸泡在清水裡約五分鐘，然後用水沖洗掉表面的澱粉，

4.控水備用，

5.連肥帶瘦的豬肉切成片，

6.洋蔥切成塊，

7.蔥薑蒜切碎，

8.鍋裡放比炒菜多點的油，倒入土豆片用中火煎，

9.至土豆片兩面焦黃時盛出

10.把鍋裡的油倒出去，然後倒入洋蔥，

11.利用鍋裡的底油翻炒洋蔥至半熟後盛出，

12.把豬肉片倒入鍋中，

13.小火把豬肥肉裡的油煎出來，然後把油敝出去，

14.倒入蔥薑蒜和豬肉一起炒香，。

15.再加入一勺海鮮醬，

16.倒適量的水翻炒，

17.再倒入炒好的土豆片和洋蔥片，

18.加入適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

土豆片應該切的稍厚一點點，我切的太薄了。