健康的土豆燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 雞洗淨,切塊,加蠔油和料酒醃10分鐘;
2. 幹香菇提前泡發、土豆洗淨去皮切大塊;
3. 鍋內放油大火加熱至6成熱,放入蔥姜八角煸炒出香味;
4. 加入醃製後的雞塊炒至變色;
5. 加入老抽和白糖翻炒均勻,加熱水(沒過雞塊),再放入土豆和香菇,加蓋用大火煮開,轉小火燜煮1小時;
6. 最後調入鹽,把火轉成大火,將湯汁收濃即可;
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