開胃的醃黃瓜扭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

春天來了，容易春困，反而在吃方面總是容易沒什麼胃口，我現在吃飯基本上就是就著一些開胃菜才能吃下一些東西，但是總是吃同一種也會覺得膩煩，最近就在研究其他開胃菜。醃黃瓜扭是我最新學的一道開胃菜，味道好，做起來也簡單，經濟實惠，我很是喜歡，一起學起來

主料

小黃瓜扭 ：500

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
冰糖 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.先將冰糖用醋化開。加入蜂蜜攪勻備用。

2.黃瓜扭清洗一下。不要用力搓哦，沒有上面的小刺口感就不好了。

3.撈出黃瓜。

4.加入食用鹽拌勻。壓上一個重盤子壓一小時。黃瓜會沙出水份來。

5、把黃瓜擠掉水取出，加入糖醋汁拌勻，放到冰箱冷藏，第二天就可以吃了。

6、用水衝一下就可以吃了。拌麵很好吃。

烹飪技巧

無