「念念不忘」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
鹽 :3
紅棗 :5個
主料
排骨 :200輔料
冬瓜 :500鹽 :3
紅棗 :5個
1.排骨用清水洗乾淨
2.大火煮開,將排骨的血水倒掉。重新加入清水,大火
3.姜切成片狀,然後丟入排骨中 生薑可以去除腥味
4.然後丟入排骨中 生薑可以去除腥味 紅棗可以保持排骨湯的鮮味
5.冬瓜切成快狀,
6.排骨煮一個半小時後,可以直接倒入冬瓜,
7.冬瓜煮30分鐘之後可以直接倒一勺子鹽,覺得味道淡了。可繼續加點
排骨一定要去除血水,要不會覺得湯不夠鮮的,有蔥花的,最好起鍋的時候撒點蔥花更好
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