當前位置:味味甜 >

關於排骨冬瓜湯的餐飲百科

排骨冬瓜湯怎麼做-排骨冬瓜湯的做法
  • 排骨冬瓜湯怎麼做-排骨冬瓜湯的做法

  • “冬瓜可以消除水腫,公子說的,我也無可考證。不過,燉排骨湯就很棒。”食材明細主料排骨(200g)輔料冬瓜(300g)調料蔥(1塊)姜(1塊)蒜(2瓣)花椒(4-5顆)大料(1塊)桂皮(1塊)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)排骨冬瓜湯的做法步驟1、排骨焯水。2、冬瓜。3、冬瓜去皮除芯切塊。4、蔥...
  • 31805
「DIY美食」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料冬瓜:300排骨:500輔料生薑:適量大蒜:適量桂皮:少量鹽:適量具體步驟1.排骨可以開水去一下血水,也可直接放入燉鍋中煲湯。加入各種調料。2.插上電,等待兩個小時。3.熬好排骨湯後,加入冬瓜再熬半個小時。加入鹽,就...
  • 19308
「簡單版」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 「簡單版」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:200冬瓜:250輔料鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.冬瓜去皮,切大塊3.排骨焯水,撇去浮沫4.將排骨放到砂鍋裡,另外放乾淨的水,大火煮開,小火煮20分鐘5.再將冬瓜放進去6.蓋蓋煮20分鐘,放鹽,雞精調味即可出鍋烹飪...
  • 12863
排骨冬瓜湯(原創)如何做簡單又好吃
  • 排骨冬瓜湯(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:400排骨:300輔料冬菜:20鹽:少許具體步驟1.把排骨先用水焯一下。2.把焯好的排骨重新加水煮,煮20分鐘左右。3.把冬瓜切塊,把皮例外切出來,但皮不丟。一起煮進去。4.煮了20分鐘左右加入切好的冬瓜。5.煮至...
  • 24346
「懶人版」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:200冬瓜:300輔料水:適量鹽:適量具體步驟1.將冬瓜準備好,去皮2.冬瓜切成塊3.排骨洗淨,砍成塊4.將冬瓜和排骨放入盆裡5.加入適量的水和鹽6.放入鍋裡蒸烹飪技巧也可以先將排骨蒸熟再放冬瓜...
  • 14531
念念不忘的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 念念不忘的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:500冬瓜:1000輔料鹽:適量具體步驟1.排骨洗淨2.水燒開3.放入排骨過水4.洗淨後,加入適量清水壓制5.20分鐘後,放涼開蓋,加入冬瓜塊6.12分鐘後,放涼即可加鹽調味食用烹飪技巧排骨要過水,才不會浮沫。...
  • 24610
排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做
  • 排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯🥝🍌🍲 排骨冬瓜湯怎麼做

  • “🥩🥞🍤”食材明細主料小排(500g)冬瓜(500g切塊帶皮)輔料蔥(1顆切粒)紅棗片(6片)黨蔘(5顆)薑片(3片)調料料酒(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨冬瓜湯的做法步驟1、排骨焯水備用。2、砂鍋中加入生薑,黨蔘,紅棗片,料酒,水(水位於鍋的4/5)大火煮開轉小火燜煮1個半小時。3、加入...
  • 17435
排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃-DIY
  • 排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:200輔料豬油:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量排骨:適量具體步驟1.把焯過水洗乾淨的排骨放入加了的水的鍋裡,先煮開。2.然後把切好的冬瓜,姜,料酒放鍋裡煮,大火煮開後轉中火煮至熟,大概半小時左右吧。3....
  • 20168
好喝的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨500克:適量冬瓜400克:適量輔料八角1個:適量枸杞子幾個:適量料酒1湯匙(15ml):適量鹽1茶匙(5克):適量薑片香菜:適量具體步驟1.1排骨衝兩分鐘洗淨血水後,放在開水中焯燙一下,撈出瀝乾水分。2把排骨放在鍋里加入1...
  • 13425
媽媽教我做排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500冬瓜:500輔料鹹肉:80料酒:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.排骨洗淨入鍋,鍋內切少許薑片,入料酒,焯水。2.焯水後的排骨。3.洗淨排骨上的血水、浮沫。4.冬瓜去皮、切稍大的塊。5.鍋內入已焯水的排骨、冬瓜...
  • 26692
易做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 易做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:8塊冬瓜:1塊輔料姜:適量精鹽:適量清水:適量香菜:適量大蔥:適量具體步驟1.排骨用清水浸泡1小時;2.鍋中加適量水,排骨冷水下鍋;3.大火將水燒開,撈去油沫;4.將焯好的排骨撈出瀝水;5.換一鍋清水,將排骨倒入,加入...
  • 28284
口感好的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 口感好的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料冬瓜:1000排骨:1000輔料蔥:適量雞精:適量大蒜:適量醬油:10ml姜:1個香菜:適量辣椒油:適量鹽:適量具體步驟1.排骨買回來後用溫熱水洗乾淨2.鍋內加適量水燒開,將排骨丟進去煮兩分鐘左右3.等血泡子煮出來後,用漏勺撈...
  • 13465
#回憶#排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • #回憶#排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料姜:1小塊冬瓜:500排骨:5塊輔料大蔥:1/2顆油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材:豬排骨、冬瓜、大蔥和姜。(姜忘拍照了)2.排骨放在冷水中侵泡出血水,中途換幾遍水。3.將排骨放在冷水鍋裡焯一下。4.將焯好的排骨撈出...
  • 12107
在家做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 在家做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:600蘑菇:100排骨:400輔料雞精:適量花椒:適量蔥:適量姜:適量辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.排骨洗淨放進加了水的鍋裡開始煮2.冬瓜切塊3.煮差不多一個半小時,之前要記得加蔥、姜、花椒4.加入冬瓜煮5.十分鐘後...
  • 21238
營養的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 營養的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,為女人較好地補充鈣質。冬瓜排骨湯是一道羹湯。口味鹹鮮味,清淡。主要食材為冬瓜,排骨。此湯味道清淡,利於清熱,具有清熱解毒、利溼化滯...
  • 17161
可口的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 可口的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:1條冬瓜:200輔料雞粉:適量鹽:適量具體步驟1.排骨洗淨切塊2.冬瓜一塊3.冬瓜去核留皮切塊4.把排骨飛水5.然後排骨和冬瓜冷水下鍋6.蓋上蓋子用大火燒開後再調小火慢燉90分鐘7.煲好後下鹽和雞粉調味就好...
  • 4496
好吃的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時排骨冬瓜湯是一道羹湯,製作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘,清熱消暑,對暑熱難消等現象有效。此湯味道清淡,利於清熱,其中冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口...
  • 26190
排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:一斤半冬瓜:兩斤輔料鹽:適量八角:三瓣蔥段:三段姜:三片具體步驟1.排骨剁好,放鍋里加水沒過排骨,放薑片去腥味。開鍋後撈出用清水洗一下,為了不油膩湯清。2.冬瓜去皮,切塊。備用3.另開鍋,排骨放料酒八角蔥段,加水...
  • 27284
香氣濃郁的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300冬瓜:350輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.排骨切塊洗淨瀝水備用2.洗淨的排骨冷水下鍋煮開3.煮開後撈出血沫和雜浮4.冬瓜去皮切片備用5.待鍋開後將冬瓜放入煮透即可6.最後裝碗表面撒蔥花裝飾即可烹飪...
  • 28811
家常排骨酥冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 家常排骨酥冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小排骨:1/2斤冬瓜:300公克輔料鹽:適量具體步驟1.小排骨洗淨切小塊,加入所有醃料拌勻靜置約20分鐘至入味後,再均勻沾裹地瓜粉;蔥洗淨切長段;冬瓜去皮切大塊備用。2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時,放入作法1的排骨,用...
  • 13001
家常排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 家常排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:40分鐘主料豬精排:8段冬瓜:適量火腿:3片輔料蔥段:適量薑片:適量蒜:3瓣鹽:適量具體步驟1.排骨焯水,去浮沫2.另起鍋,加水放入排骨蔥薑蒜,大火至開鍋,文火慢燉3.燉至排骨能用筷子穿透放入冬瓜,鹽4.待冬瓜熟透放入香菜,出鍋...
  • 27642
自己做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 自己做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:300胡蘿蔔:150排骨:250輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備排骨。2.冬瓜去皮去囊切塊。3.胡蘿蔔刨皮切塊。4.煮鍋燒水將排骨放入煮幾分鐘去血水。5.將排骨撈起用清水洗乾淨。6.然後另外加水放入排骨...
  • 21296
簡單易做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500豬肋排:400輔料姜:10八角:1顆大蔥:15鹽:適量花椒:幾粒具體步驟1.準備好排骨和冬瓜。2.排骨放清水中泡出血水。3.放鍋中綽燙一下,撈出沖洗乾淨。4.鍋中重新放入清水,放入排骨,大蔥,姜,八角,花椒。5.大火燒...
  • 11895
「念念不忘」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:200輔料冬瓜:500鹽:3紅棗:5個具體步驟1.排骨用清水洗乾淨2.大火煮開,將排骨的血水倒掉。重新加入清水,大火3.姜切成片狀,然後丟入排骨中生薑可以去除腥味4.然後丟入排骨中生薑可以去除腥味紅棗可以保持...
  • 23558
美味的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1200脊樑骨:500輔料姜:30枸杞子:5鹽:5具體步驟1.材料:脊樑骨2.材料:冬瓜3.材料:姜4.冬瓜去皮,去瓤,切大塊5.脊樑骨放入涼水裡泡出血水6.脊樑骨放入沙鍋,放大半鍋的水煮開7.排骨湯開了,撇去沫沫,再小火煲...
  • 29102
專題