湖北房縣香菇釀如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :12朵
黑木耳 :10
姜 :6
食鹽 :4
生抽 :20ml
料酒 :10ml
澱粉 :40
花生油 :200ml
泡椒 :2勺
主料
豬肉 :100香菇 :12朵
黑木耳 :10
輔料
蔥 :5姜 :6
食鹽 :4
生抽 :20ml
料酒 :10ml
澱粉 :40
花生油 :200ml
泡椒 :2勺
1. 香菇、黑木耳泡發。
2. 豬肉剁碎成糜,加黑木耳丁、生抽、食鹽、蔥末、薑蓉、料酒。
3. 肉餡鑲入香菇傘蓋子內。
4. 香菇肉餡滾上澱粉,入鍋油炸2分鐘,至表皮酥脆後取出。
5. 泡椒入鍋炒1分鐘,將香菇倒入,翻炒2分鐘,即可出鍋食用。
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