好吃的雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

請客吃飯的時候人要是少的話，氣氛很難活躍起來，人一多，去飯店餐館吃的話花費還是蠻大的，所以我就喜歡請朋友來家裡吃，不喜歡天天做飯，但偶爾做下的話還是很不錯的，來給大家介紹一道我家請客吃飯時常會做的雞絲涼皮的做法，大家要喜歡哦。

主料

自制涼皮 ：300g
雞胸肉 ： 2塊
黃瓜 ： 2根
胡蘿蔔 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
油潑辣油 ：適量
芝麻 ：適量
雞精粉 ：適量

具體步驟

小雞胸肉兩塊放冷水里加料酒 加薑片煮五分鐘，然後在悶半小時，後拿出來清洗乾淨備用

自制涼皮適量

冷卻好的雞肉用手撕成一條一條的加入盆裡

胡蘿蔔 去皮切絲加入雞絲裡

然後黃瓜去切絲中入盆裡

然後把切好的涼皮加入盆裡

加入生抽 醋 蒜粒 香油

熟的芝麻 及鹽

加入雞精粉

用筷子攪拌一會

加入油潑辣子，然後在攪拌均勻

攪拌好的涼皮 裝盤裡即可吃