泰式酸辣涼拌意麵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三色螺旋意麵 ：150
各種肉製品 ：200
洋蔥 ：半個
芹菜 ：1根
紅辣椒 ：3個
小番茄 ：10個

輔料

魚露 ：一湯勺
鹽 ：一小勺
糖 ：適量
檸檬 ：半個

具體步驟

1. 洋蔥半個切絲後泡在涼白開裡，小番茄切對半，芹菜切段。

2. 大鍋把水煮沸加鹽後把螺旋麵放入鍋煮熟後撈出。

3. 肉製品氽燙至熟後撈出瀝乾水備用。

4. 把意麵、肉製品、洋蔥絲、芹菜、辣椒、番茄加到大容量裡拌均。

5. 加魚露、白糖調味，再擠上半個檸檬的汁水充分拌勻即可。

烹飪技巧

因為是涼拌，所以意麵一定要煮熟透。這個泰式的拌麵一定要加魚露調味才夠風味。