至尊培根披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
低筋麵粉 :60
溫水 :100ml
色拉油 :10
糖 :12
鹽 :3
乾酵母 :3
馬蘇裡拉芝士 :200
洋蔥 :1/4個
青、紅、黃椒 :少許
蘑菇 :2個
番茄醬 :3勺
黑胡椒 :少許
主料
高筋麵粉 :140低筋麵粉 :60
溫水 :100ml
色拉油 :10
糖 :12
鹽 :3
乾酵母 :3
輔料
培根 :200馬蘇裡拉芝士 :200
洋蔥 :1/4個
青、紅、黃椒 :少許
蘑菇 :2個
番茄醬 :3勺
黑胡椒 :少許
1. 將主料混合後揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵約1小時,使麵糰變2倍大
2. 將發酵好的麵糰分成兩份,取一份擀成中間薄邊緣厚的麵餅,用叉子在麵餅上扎些小孔
3. 番茄醬,鹽,黑胡椒調成披薩醬,塗在麵餅上
4. 把所有材料切好備用
5. 先撒一層芝士,再鋪上彩椒,洋蔥,蘑菇,培根,最後再撒上一層芝士
6. 烤箱預熱後,上下管200度烤20分鐘
可以買現成的麵餅,製作起來就更方便啦!
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