好吃的茄汁燒鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

上次同事請吃飯，我們吃了一個茄汁燒鮁魚，感覺味道挺不錯的，就回家上網學習了一下做法。茄汁燒鮁魚食材準備很容易，做法也是十分的簡單，做出來的茄汁燒鮁魚味道很是鮮美呢。茄子是我最愛吃的，不管茄子怎麼做，我都很喜歡，這道茄汁燒鮁魚也是我喜歡的哦。

主料

鮁魚 ：2條

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
番茄沙司 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
蔥蒜 ：適量

具體步驟

1.主料： 鮁魚

2. 把鮁魚收拾乾淨。

3. 熱油，放入蔥蒜炒香。

4. 放入鮁魚。

5. 旺火，烹入料酒、醋

6.加入番茄沙司。

7. 加水，燒製8分鐘。

8. 加鹽、白糖調味，翻面再燒3分鐘

9. 旺火收汁，即可關火。

10. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、加番茄沙司、番茄醬都可以。2、為了色澤好看，不宜再放生抽。