美味的雞蛋醬拌麵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵條 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

蒜 ：4ml
黃瓜 ：1根
油 ：40
蔥 ：1段
甜麵醬 ：100

具體步驟

1.雞蛋打散。

2.蔥、蒜切碎。

3.炒鍋油熱後倒入蛋液炒成絮狀後盛出.

4.甜麵醬加水，攪勻。

5.炒鍋倒油，放入蔥、蒜炒香。

6.倒入甜麵醬，改小火。

7.炒至甜麵醬發出香味，湯汁粘稠。

8.放入雞蛋。

9.放入蔥末即可關火。

10.雞蛋醬就做好了。

11.煮麵。

12.麵條煮熟後撈出，放入雞蛋醬、黃瓜絲，拌勻就可以了。

烹飪技巧

甜麵醬本身已經很鹹，所以不必再加鹽了。