鮮嫩美味濃郁的咖哩羊肉煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
羊肉 :600
胡蘿蔔 :100
土豆 :150
蔥 :適量
香葉 :適量
料酒 :適量
油 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
咖哩粉 :適量
香菜 :適量
咖哩羊肉煲湯汁濃郁,營養美味,這一款鮮嫩美味濃郁的咖哩羊肉煲,十分補人的哦,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小編一起來製作這一款鮮嫩美味濃郁的咖哩羊肉煲,真的超好吃的哦,趕緊來一起學習吧。
主料
洋蔥 :1個羊肉 :600
胡蘿蔔 :100
土豆 :150
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
香葉 :適量
料酒 :適量
油 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
咖哩粉 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.準備焯好的羊肉解凍,
2.準備好胡蘿蔔,洋蔥,土豆。
3.羊肉放入高壓鍋,加與羊肉持平的清水,
4.加薑片,蔥結,香葉,料酒,糖,先抽,大火煮至上閥,小火燜20分鐘,關火。
5.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,土豆去皮洗淨切滾刀塊,洋蔥切片。
6.鍋裡油熱,放入所有蔬菜煸炒至發蔫,盛出。
7.取砂鍋,放入蔬菜,
8.把高壓鍋裡的羊肉連湯汁一起放入,
9.加6-7克咖哩粉,
10.中火煮開,小火燜至土豆酥.
11.加鹽調味,撒些香菜即可上桌。
1.燉的久一些味道更濃郁。2.常常攪拌一下,防止粘鍋底。3.蔬菜炒過再煮更香。
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