黑魚花生湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑魚花生湯是一道養生湯，我比較喜歡吃黑魚，因為它的刺比較少，吃起來方便，很少會卡喉嚨。當然用它做成的酸菜魚也非常好吃，它的營養價值非常高。我這次做的黑魚花生湯做法比較簡單，但是確很美味，大家一起來吧。下面就是本寶寶給大家做的步驟。

主料

花生 ：100
黑魚 ：1條

輔料

黃酒 ：適量
油 ：適量
蔥姜 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.買回來的黑魚要用鹽清洗乾淨，生花生也清洗乾淨備用。

2.鍋熱以後放油，等油溫熱了以後放入姜和蔥

3.把黑魚倒入鍋裡，進行煸炒

4.等顏色差不多變了以後，倒入少許黃酒

5.繼續煸炒一會，等香味出來，倒入溫水

6.大火燒開以後倒入花生

7.蓋上鍋蓋，大火5分鐘轉小火15分鐘

8.煮開以後加入少許鹽進行調味

9.繼續煮，等湯白了，花生軟了，加入少許蔥花起鍋

10.很香吧

烹飪技巧

1.買回來的黑魚不太容易清洗，因為它比較粘稠，要記得用鹽哦2.花生要燒到軟才好吃3.加水的時候一定要加溫水，加冷水的話，魚湯不容易白