自己做的蔥香排包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：250

輔料

玉米油 ：25
糖 ：35
牛奶 ：120
全蛋液 ：45
小蔥 ：30
鹽 ：4
酵母 ：3

具體步驟

1.所有材料放到麵包桶內，（麵粉和酵母最後放）。啟動麵包機和麵程式。和麵2個程式。

2.麵糰和好。

3.現在天氣熱，可以室溫發酵2倍大。

4.取出排氣鬆弛10分鐘。

5.分成5個面劑子。

6.每個面劑子先擀開成長方形，長面要和模具的長短一樣。

7.捲起。

8.做好依次放入烤盤內。二次發酵。

9.發酵2被打後，每一條用刀割上口，要深一點。

10.這是用一個雞蛋，切碎的小蔥葉，兩勺玉米油和一點點鹽拌成的蔥料。（雞蛋，油，小蔥和鹽的量不在用料內。小蔥我就是隨意取的分量，多了就留用吧，鹽要適量不要太鹹了）

11.均勻地塗在面劑子的開口處。

12.入烤箱，180度，20分鐘，中間加蓋錫紙。

烹飪技巧

烤箱的時間根據自家烤箱效能設定，注意觀察顏色，中間加蓋錫紙。