自己做的五香蔥花餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
沸水 :適量
油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
主料
麵粉 :500輔料
蔥 :適量沸水 :適量
油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
1.提前10-20分鐘,用沸水和好麵糰,醒面。
2.然後將醒好的麵糰擀成大餅狀,倒入適量食用油、食鹽、五香粉,然後上下左右對摺抹勻,在撒入適量蔥花。
3.在捲起。
4.在揪成大小均勻的麵糰。捏緊兩端,在從上到下按壓扁。擀成薄厚均勻的餅坯備用。
5.鍋內抹油,將餅放入。
6.大火烙制,將鍋端起,轉圈虛烤烙成。
7.烙制兩面起嘎即可。
8.完成。
火候控制。
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