#健康食譜#肉末豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉末 ：50
內酯豆腐 ：1盒

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.肉末

2.胡蘿蔔和蔥花切成適當的大小

3.內酯豆腐一盒

4.豆腐開封，先橫豎劃上需要的大小，在小心的倒扣，用刀背敲打下豆腐盒

5.整塊豆腐就可以下來了

6.在中間再劃一刀，讓豆腐變的更加小塊

7.鍋裡熱油，放入肉末

8.翻炒，等肉末微微變色

9.小心的倒入豆腐塊，不用移動

10.豆腐裡面的水會慢慢出來，跟著油一起把豆腐煎熟。加入鹽

11.可以適量的放一點點的水，沿著鍋壁

12.放入蔥花和胡蘿蔔

13.完成

烹飪技巧

不用翻炒豆腐，豆腐裡面的水會慢慢出來，跟著油一起把豆腐煎熟