佛手絲炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
佛手瓜 ：200

輔料

蔥末 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散

2.佛手瓜去皮、籽，擦絲

3.坐鍋，放油，爆香蔥花

4.倒入蛋液煎熟

5.放佛手瓜絲

6.翻炒一會兒

7.放鹽、醋、醬油，翻勻即可

8.出鍋嘍

烹飪技巧

佛手瓜去皮時，最好戴上手套，以防粘液粘在手上洗不掉。