讓人懷念的電飯鍋蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵粉 :60
白糖 :適量
主料
雞蛋 :2個麵粉 :60
輔料
水 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.麵粉倒進鍋中,把大顆粒弄碎
2.加入兩個蛋黃
3.加水攪拌成麵糊
4.把兩個蛋清打發,邊打發邊加分次加入適量白糖
5.將一半打發的蛋白倒入麵糊中,左右翻拌均勻
6.把剩下的蛋白倒入麵糊,繼續翻拌均勻,然後端起電飯鍋震動兩下,蒸的時候按下兩次或三次煮飯檔即可
蛋白一定要打成乾性發泡,我總覺得我的打發的不夠,兩個蛋清打了我十多二十分鐘的說
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