美食熊本熊麵包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
巧克力 :適量
熊本熊麵包是麵包和巧克力一起做成的一款美食,麵包比較適合早飯時候吃,巧克力的加入可以使得麵包的營養更豐富一些,可口一些,所以是一款非常不錯的美食,喜歡吃的人可以經常吃喲,對身體比較有好處,趕緊來嘗試一下吧,非常不錯的
主料
麵包 :·適量巧克力 :適量
輔料
牛奶 :適量具體步驟
麵包桶內依次加入牛奶、雞蛋溼性原料,倒入麵粉、奶粉、可可粉、儘量讓麵粉覆蓋整個水面,靠近麵包桶一角放鹽、另一角放糖,巧克力漿。用手指在麵粉上按個坑,把酵母放入小坑內,確保酵母不與水和鹽接觸
將麵包桶放在機器底部的轉軸上,順時針轉動至鎖緊。啟動東菱4706W麵包機,選擇和麵程度,揉麵20分鐘。
20分鐘揉麵結束後,加入軟化好的黃油,繼續揉麵15分鐘
揉好的麵糰是柔軟光滑的,並能拉出手套膜
啟動麵包機的解凍發酵程式,將麵糰發酵至如圖2倍大,冬季約需要90分鐘
將發酵好的麵糰置於揉麵墊上,排氣後滾團靜置15分鐘
將靜置好的麵糰再次滾圓,放入小熊麵包模具
在溫暖溼潤處將麵糰發酵至如圖,9分滿
蓋上模具的蓋子,將模具置於麵包機內,(頂部壓一重物,防止烘焙過程中麵糰將蓋子頂開)
啟動東菱4706W麵包機,開啟烘烤功能,設定烘烤時間,本次實際烤制了33分鐘
用鋸齒麵包刀將麵包片成均勻的麵包片
分別將黑巧、白巧裝裱花袋,隔水熔化,裱花袋前端減小口
草莓切片,用中號裱花嘴切出熊的紅臉頰
用巧克力畫出熊的五觀,草莓片裝飾熊臉頰即可,熊本熊麵包完成
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