蒟蒻小果凍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葡萄汁 :400㏄
柳橙汁 :400㏄
蒟蒻果凍粉 :45公克
細砂糖 :45公克
主料
小麥果汁 :400㏄葡萄汁 :400㏄
柳橙汁 :400㏄
蒟蒻果凍粉 :45公克
細砂糖 :45公克
輔料
1. )將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份,為避免果凍粉結塊,所以必須將每份果凍粉與細砂糖先幹拌拌勻。
2. )拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻,再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。
3. )將煮好的果凍液倒入模型中冷藏,約1~2小時凝結後,脫模扣出即可。
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