家常俄羅斯魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

俄羅斯魚頭 ：一個

輔料

老幹爹豆瓣醬 ：半碗
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
紅鮮辣椒 ：適量
綠鮮辣椒 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將俄羅斯魚頭洗淨置於盤中，將切好的蔥薑蒜在魚頭各部位均勻鋪開醃製10min。

2. 將豆瓣醬倒入碗中，加料酒，鹽適量，攪拌均勻。

3. 將調好的料均勻撒在魚頭上，蒸20min即可，出鍋撒香菜，擺盤。