有特色的玉米麵饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米麵 ：150

輔料

酵母 ：1.5勺
奶粉 ：2勺
麵粉 ：2碗

具體步驟

1.把麵粉、玉米粉、奶粉、酵母放入麵包機，倒入溫水，合成柔軟適中的麵糰。放溫暖處發酵。

2.大約2個小時，面開。用力把面揉均勻。

3.揉成長條，切成大小適中的劑子。

4.篦子刷油，放入饅頭，鍋里加溫水，再次醒發15/25分鐘後。大火開鍋20分鐘。

！飄著淡淡奶香的玉米麵饅頭出鍋了。

烹飪技巧

個人經驗：如果面醒的很好，就用熱水蒸；欠點的話就用涼水蒸。