色澤不錯的雞蛋餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

白砂糖 ：45
低筋麵粉 ：63

具體步驟

1.準備材料

2.蛋黃和蛋白分離

3.糖倒入蛋黃攪拌至化開

4.蛋白打發加入蛋黃中,用橡皮刀由下往上拌勻後,篩入低筋麵粉拌至無顆粒

5.勺子舀一小勺,倒入烤盤,慢慢轉圈成圓形

6.入烤箱中層190度12-15分鐘,這是最後一盤,所以少些

7.成品

烹飪技巧

我喜歡脆點,所以烤了15分鐘,喜歡軟的10分鐘就夠了