家常菜腐乳五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

老抽 ：適量
八角 ：適量
姜 ：適量
腐乳 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.五花肉先煲嫩，撈起備用。

2.搽老抽,插豬皮。

3.放油把五花肉炸一炸。

4.炸好撈起，用冷水泡住。

5.準備好材料：蒜頭,蔥頭,薑片,八角。

6.泡好的五花，切塊。

7.爆香材料,放南乳炒香。

8.放五花炒勻。

9.加水煮嫩。

10.煮到水份差不多為止。就可以上碟。

11.完美上碟啊。

烹飪技巧

注意：五花肉用冷水泡的時間大概在5分鐘左右！