家常幹蝦仁炒粉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :二把
大蒜 :適量
幹辣椒 :適量
小蔥 :適量
蠔油 :適量
蒸魚豉油 :適量
主料
幹蝦仁 :適量粉絲 :二把
輔料
姜 :適量大蒜 :適量
幹辣椒 :適量
小蔥 :適量
蠔油 :適量
蒸魚豉油 :適量
1. 準備好所有食材,注意關鍵粉絲提前用冷水泡二小時,不是用熱水喲,不然粉絲粘連無彈性
2. 泡好洗乾淨的幹蝦仁下油鍋翻炒一會,開小火依次倒入姜蒜幹辣椒繼續炒出香味
3. 倒入粉絲炒熱,加入蠔油和蒸魚豉油炒至粉絲上色,此時加蠔油和蒸魚鼓油的速度要快,最好象我一樣提前倒在碗中
4. 撒小蔥關火上盤
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