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關於辣白菜的餐飲百科

辣白菜炒粉條怎麼做-辣白菜炒粉條的做法
  • 辣白菜炒粉條怎麼做-辣白菜炒粉條的做法

  • “從菜式來說,這是一道非常美味的下飯菜啊!韓式辣白菜十分百搭,單單是炒個五花肉片,就十分好吃,如果再燉上一把粉條,那就無比下飯。晶瑩剔透的粉條,吸飽了濃濃的肉汁和辣白菜湯汁,肉香、辣白菜脆、粉條糯,配上一碗白米飯,在炎炎夏日,來上這麼一盤,還有誰會說“我吃不下飯”?”食材明細...
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辣白菜炒肉怎麼做-辣白菜炒肉的做法
  • 辣白菜炒肉怎麼做-辣白菜炒肉的做法

  • “前幾天做了辣白菜,第一次做,今天來試試白菜醃的怎樣。”食材明細主料辣白菜(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒肉的做法步驟1、準備好原料,肉切片,辣白菜切塊備用。2、鍋裡下油,放入豬肉煸炒一會,放入醬油耗油煸炒,再放入...
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辣白菜土豆泥煎餅怎麼做-辣白菜土豆泥煎餅的做法
  • 辣白菜土豆泥煎餅怎麼做-辣白菜土豆泥煎餅的做法

  • “今天的煎餅完全是昨天做土豆泥剩下的一些材料,稍微加點麵粉就可以烙成餅。”食材明細主料土豆(適量)輔料辣白菜(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣白菜土豆泥煎餅的做法步驟1、土豆蒸熟後壓成泥。2、辣白菜,青椒,洋蔥切成丁。3、熱鍋...
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辣白菜凍豆腐鍋的做法 【辣白菜凍豆腐鍋】 辣白菜凍豆腐鍋怎麼做
  • 辣白菜凍豆腐鍋的做法 【辣白菜凍豆腐鍋】 辣白菜凍豆腐鍋怎麼做

  • 食材明細主料辣白菜(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)鮮蝦(適量)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜凍豆腐鍋的做法步驟1、1凍豆腐化開備用2、2辣白菜3、3豬肉切片,鮮蝦洗淨去除沙線,蔥姜切絲4、4油燒熱放入蔥姜煸炒出香味5、5放入鮮蝦煸炒至變...
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果味辣白菜怎麼做-果味辣白菜的做法
  • 果味辣白菜怎麼做-果味辣白菜的做法

  • “年後開胃菜,超級解膩下飯,好吃好吃。喜歡辣白菜的,這款一定要試試:”食材明細主料大白菜(1棵)輔料蘋果(1個)大蒜(1頭)姜(1小塊)泡菜醬(1包)鹽(適量)辣椒麵(適量)白糖(3勺)白醋(3勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)果味辣白菜的做法步驟1、準備原材料2、白菜老幫去除,處理乾淨。切斜刀片,加適...
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手撕辣白菜的做法 手撕辣白菜(겉절이) 手撕辣白菜怎麼做
  • 手撕辣白菜的做法 手撕辣白菜(겉절이) 手撕辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(適量)蒜(適量)姜(適量)洋蔥(適量)辣椒麵(適量)青蘿蔔(半個)蘋果(1個)輔料鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕辣白菜的做法步驟1、白菜劈半清洗;2、撕成片不要撕太小,邊撕邊撒鹽,撕好一層撒一層鹽,再撒點水讓鹽化的快一些;3、撕完,醃40-50分鐘,期間上下翻一...
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炒辣白菜怎麼做-炒辣白菜的做法
  • 炒辣白菜怎麼做-炒辣白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(250克)輔料黑木耳(適量)配料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒辣白菜的做法步驟1、白菜切成小塊,洗淨2、泡發後的黑木耳洗淨3、剁椒醬4、鍋內倒油,待油鍋熱時倒進白菜煸炒至白菜出水。5、再加鹽,剁椒,鹽要比平時少一些,剁椒也有鹽分6、...
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辣白菜的做法 朝鮮辣白菜 辣白菜怎麼做
  • 辣白菜的做法 朝鮮辣白菜 辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料新鮮白菜(5斤)輔料圓蔥(50克)白蘿蔔(100克)蘋果梨(一個)西芹(50克)配料辣椒粉(25克)辣椒麵(75克)大蒜(50克)姜(5克)香蔥(適量)鹽(因人適量)白糖(25)江米湯(400克)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、選白口白菜摘洗淨從中剖開一分為二2、在每層白菜撒抹鹽,尤其在根部要...
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快速醃製辣白菜怎麼做-快速醃製辣白菜的做法
  • 快速醃製辣白菜怎麼做-快速醃製辣白菜的做法

  • “大魚大肉吃膩了,這菜最下飯,辣、脆、酸、甜,而且方法簡單易學,看一遍就會。重要的是醃製的時間短,一次也不要醃製太多,畢竟醃製食品的亞硝酸鹽不可忽視,長期吃醃製食品也不利於健康。我家就是饞了醃一點,偶爾調劑一下胃口,做法也不難,這樣吃的更健康。”食材明細主料白菜(1棵)大蒜(1...
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辣白菜海菜湯怎麼做-辣白菜海菜湯的做法
  • 辣白菜海菜湯怎麼做-辣白菜海菜湯的做法

  • “酸辣鮮香,開胃暖身。”食材明細主料辣白菜(適量)幹海菜(適量)輔料香油(適量)蠔油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜海菜湯的做法步驟1、辣白菜,切碎,待用。2、幹海菜適量,泡發後,洗淨,待用。3、冷水,加入準備好的辣白菜碎,泡發好的海菜,適量的糖,蠔油,煮開後,轉小火在煮5...
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辣白菜炒五花肉的做法 【東北】辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做
  • 辣白菜炒五花肉的做法 【東北】辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做

  • “融合酸甜辣脆口感的辣白菜,搭配肥瘦相間的五花肉,清爽而不油膩的下飯菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不夠,可酌情加適量辣椒粉、蘋果醋和細砂糖調整一下。同時蘋果醋也有解腥去膩的作用。細砂糖可解腥提鮮。”食材明細主料辣白菜(50克)五花肉(30克)大蔥(適量)輔料植物油(1勺)鹽(...
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蟹味辣白菜怎麼做-蟹味辣白菜的做法
  • 蟹味辣白菜怎麼做-蟹味辣白菜的做法

  • “很簡單哦,卻能吃出螃蟹的味道,我很喜歡的。”食材明細主料白菜(適量)輔料薑絲(適量)辣椒(適量)配料醋(小湯勺三大勺)白糖(小湯勺兩大勺)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味辣白菜的做法步驟1、選擇白菜或娃娃菜都可以,我個人更喜歡娃娃菜2、洗乾淨後待用3、白菜切成絲4、辣...
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韓式泡菜餅的做法 15分鐘完成韓式泡菜餅/辣白菜餅 韓式泡菜餅怎麼做
  • 韓式泡菜餅的做法 15分鐘完成韓式泡菜餅/辣白菜餅 韓式泡菜餅怎麼做

  • “韓式泡菜餅是在每次去韓式料理店必點的一道韓食了,它不僅是受國內人喜歡,在韓國也是每逢佳節必準備的一道料理,當然其原因在於不僅做法簡單,並且味道鮮美,深受男女老少喜愛。只要15分鐘就能完成的超簡單韓國料理~這週末跟JuJu一起試一下吧~!”食材明細主料韓式泡菜(200g)洋蔥(半個)普...
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辣白菜五花肉湯怎麼做-辣白菜五花肉湯的做法
  • 辣白菜五花肉湯怎麼做-辣白菜五花肉湯的做法

  • “熱湯菜,暖我思鄉情。”食材明細主料五花肉(200g)辣白菜(200g)淘米水(1000g)輔料大醬(1勺)西紅柿(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜五花肉湯的做法步驟1、五花肉切片。2、辣白菜切段。3、西紅柿切碎。4、炒鍋,熱油,先爆香蔥薑蒜,放入辣白菜,再放五花肉,斷...
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自制韓國辣白菜怎麼做-自制韓國辣白菜的做法
  • 自制韓國辣白菜怎麼做-自制韓國辣白菜的做法

  • “吃辣白菜,我不喜歡放蘋果或梨什麼的。就是用白菜。發酵一點後,那味道才正點!”食材明細主料大白菜(半棵)輔料大蒜(1頭)姜粉(半匙)糖(兩匙)鹽(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制韓國辣白菜的做法步驟1、把白菜切條,放盆裡,放鹽,不建議用不鏽鋼盆,鹽會把它弄漏的。菜拌...
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韓式辣白菜肥牛的做法 三分鐘一道美食鎖住老公的胃——韓式辣白菜肥牛 韓式辣白菜肥牛怎麼做
{辣白菜} 辣白菜怎麼做-辣白菜的做法 韓式醬菜——
  • {辣白菜} 辣白菜怎麼做-辣白菜的做法 韓式醬菜——

  • “梅雨季一過,便是盛夏了,連續飆高的氣溫說是酷暑一點不為過,熱辣辣的空氣,滾燙燙的地面,這座火熱的城市每年這時總讓不免心有慼慼一熱,人胃口就差些,拿不準主意要吃些什麼好,熬個粥,配些醬菜是簡單爽口的選擇~其實醬菜的做法有很多種,食材也很豐富,總是忍不住要佩服老一輩在吃上顯現...
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辣白菜的做法 下飯過粥必備佳品辣白菜 辣白菜怎麼做
  • 辣白菜的做法 下飯過粥必備佳品辣白菜 辣白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(3斤)輔料梨(1個)蘋果(1個)蝦皮(一把)大蒜頭(2個)姜(8片)糯米粉(50克)配料辣椒麵(40克)魚露(一小碗)糖(5湯匙)中辣(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣白菜的做法步驟1、把大白菜一切四,然後洗乾淨,瀝乾。然後每張葉子上都抹上一層鹽,醃6個小時。2、把蘋果,梨,姜,蒜頭,蝦皮全部切成...
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辣白菜炒雞胗怎麼做-辣白菜炒雞胗的做法
  • 辣白菜炒雞胗怎麼做-辣白菜炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(400克)辣白菜(小碗)輔料淡醬油(1湯匙)水(適量)配料料酒(1茶匙)油(1湯匙)蔥段(適量)姜段(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒雞胗的做法步驟1、雞胗清理乾淨,用鹽揉搓兩次,清洗乾淨。2、放入加了蔥、姜、酒的開水中焯水幾分鐘,用熱水沖洗乾淨,切好備...
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辣白菜芝士焗飯怎麼做-辣白菜芝士焗飯的做法
  • 辣白菜芝士焗飯怎麼做-辣白菜芝士焗飯的做法

  • “姜食堂裡的辣白菜芝士炒飯,我用烤箱做成了焗飯。這小小的烤盤做的一人份焗飯,吃起來相當滿足。也可以像姜食堂裡,把拌好的米飯鋪在鍋底,上面撒芝士,然後蓋上鍋蓋,開火燜到乳酪融化,因為有煙火的味道,所以更好吃。”食材明細主料米飯(1碗)泡菜(4大匙)輔料白糖(1小匙)韓式辣椒麵(1大匙)玉...
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自制爽口辣白菜-爽口辣白菜
  • 自制爽口辣白菜-爽口辣白菜

  • “家庭自制辣白菜操作步驟清晰、乾淨衛生,清脆爽口、口味正宗、質量保證、無任何新增劑。”食材明細主料娃娃菜(3棵)輔料辣椒粉(適量)大蒜(適量)豐水梨(1個)姜(適量)糯米粉漿(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)高階(難度)自制爽口辣白菜的做法步驟1、白菜反覆...
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韓式辣白菜湯怎麼做-韓式辣白菜湯的做法
  • 韓式辣白菜湯怎麼做-韓式辣白菜湯的做法

  • 食材明細主料辣白菜(適量)五花肉(適量)老豆腐(適量)輔料海帶結(適量)蟹肉棒(適量)配料蒜末(適量)薑片(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式辣白菜湯的做法步驟1、1、辣白菜切段,五花肉切片,大白菜的菜梆子切成絲,菜葉撕成片,老豆腐切成厚片,可以用海帶結,因為我家有蟹肉棒,就地取材了。...
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辣白菜紫蝦餛飩怎麼做-辣白菜紫蝦餛飩的做法
  • 辣白菜紫蝦餛飩怎麼做-辣白菜紫蝦餛飩的做法

  • “有時間的時候,我會多包一些餃子或者餛飩冰凍起來,想吃的時候直接煮煮就行,味道可以用不同的調味料了。做的辣白菜可是不敢就那麼吃,太辣。偶爾也就是拌麵、炒飯加點···”食材明細主料餛飩皮(120克)輔料辣白菜(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)香蔥(適量)配料熟豬油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適...
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辣白菜南瓜餅的做法 【韓國】辣白菜南瓜餅 辣白菜南瓜餅怎麼做
  • 辣白菜南瓜餅的做法 【韓國】辣白菜南瓜餅 辣白菜南瓜餅怎麼做

  • “家人愛吃“韓式辣白菜”及“辣白菜系列菜餚”,所以每年冬天我都會醃製較多的“韓式辣白菜”,除了平時作小菜吃外,還會經常做泡菜湯、泡菜炒飯及泡菜餅等等。節日期間吃太多的大魚大肉,肯定想吃清爽有味道的小菜,相信這樣的帶有鹹味的異國風情,肯定會大受歡迎的~`~”食材明細...
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韓國辣白菜炒年糕怎麼做-韓國辣白菜炒年糕的做法
  • 韓國辣白菜炒年糕怎麼做-韓國辣白菜炒年糕的做法

  • “酸酸鹹鹹辣辣的,就著黃橋燒餅更好吃。”食材明細主料五花肉(200克)年糕片(適量)韓國辣白菜(500克)輔料油(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓國辣白菜炒年糕的做法步驟1、初加工:1.五花肉洗淨後冷水下鍋煮至斷生,用尖筷子一下扎透即可,晾涼後切片待用;2.韓國辣白菜切...
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