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關於平菇麵筋回鍋肉的做法的餐飲百科

平菇麵筋回鍋肉怎麼做-平菇麵筋回鍋肉的做法
  • 平菇麵筋回鍋肉怎麼做-平菇麵筋回鍋肉的做法

  • 食材明細主料肉(適量)麵筋(適量)平菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇麵筋回鍋肉的做法步驟1、平菇撕開,麵筋切塊,塊不要太大2、五花肉切塊,準備好蒜,薑絲3、將水燒滾,放入五花肉熟兩分鐘撈出,切塊4、蒜一個,拍爛切片,生薑切...
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香菇油麵筋怎麼做-香菇油麵筋的做法
  • 香菇油麵筋怎麼做-香菇油麵筋的做法

  • “油麵筋富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水...
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香菇麵筋煲怎麼做-香菇麵筋煲的做法
  • 香菇麵筋煲怎麼做-香菇麵筋煲的做法

  • “麵筋煲不僅是健康的素食,而且煮制後的麵筋Q中帶糯,味道口感也是槓槓滴。”食材明細主料油麵筋(70克)香菇(6個)油菜(3棵)蔥(1棵)大蒜(4個)蠔油(1勺)生抽(1茶匙)白糖(1/2勺)水(200ml)薑片(3塊)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇麵筋煲的做法步驟1、主材料:2、姜蔥蒜洗淨切好。3、上...
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雙菇炒麵筋怎麼做-雙菇炒麵筋的做法
  • 雙菇炒麵筋怎麼做-雙菇炒麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(170克)杏鮑菇(半根)新鮮香菇(4個)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋。2、杏鮑菇。3、新鮮香菇。4、將麵筋撕開放入碗中,倒入開水泡一下,待用。5、將杏鮑菇清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、將...
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筍菇燒麵筋的做法 【蘇菜】筍菇燒麵筋 筍菇燒麵筋怎麼做
  • 筍菇燒麵筋的做法 【蘇菜】筍菇燒麵筋 筍菇燒麵筋怎麼做

  • “筍菇燒麵筋是一道蘇菜。蘇州人非常喜歡吃麵筋和香菇搭配的菜。由於季節關係,冬筍買不到,我只能用茭白代替啦。”食材明細主料油麵筋(適量)香菇(適量)茭白(1根)輔料小青菜(適量)配料鹽(2克)生抽(半勺)白糖(2克)胡椒粉(1克)高湯(適量)植物油(50克)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍菇燒麵筋的...
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平菇拌麵怎麼做-平菇拌麵的做法
  • 平菇拌麵怎麼做-平菇拌麵的做法

  • “平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。加上清爽的拌麵,很好吃。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料平菇(100g)麵條(120g)青菜(2顆)輔料鹽(一勺)辣椒油(一勺)醋(一勺)微辣...
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雙菇麵筋怎麼做-雙菇麵筋的做法
  • 雙菇麵筋怎麼做-雙菇麵筋的做法

  • “我們家的名菜之一,蘑菇的鮮美程度只有吃了這道菜才能體會~~”食材明細主料油麵筋(5個)草菇(10個)蘑菇(5個)輔料油(適量)鹽(少許)清水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇麵筋的做法步驟1、蘑菇草菇洗淨切片,忘記拍照了,放油入鍋翻炒。2、油麵筋撕開壓扁。3、蘑菇草菇加少量水,蓋...
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香菇炒麵筋怎麼做-香菇炒麵筋的做法
  • 香菇炒麵筋怎麼做-香菇炒麵筋的做法

  • “香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品在仲景家買了新鮮的西峽鮮香菇,用來炒菜非常美味”食材明細主料鮮香菇(4個)青椒(1個)溼麵筋(12個)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒麵筋的做法步驟1、準備食材2、鮮香菇洗淨切塊...
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砂鍋平菇怎麼做-砂鍋平菇的做法
  • 砂鍋平菇怎麼做-砂鍋平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)豬肉(適量)調料姜(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋平菇的做法步驟1、食材:平菇撕小瓣洗淨,豬肉切片。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉片、薑片和幹辣椒炒至豬肉變白。4、放入老抽翻炒上色。5、放入平菇翻炒幾下。6、放入...
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蘑菇爆香回鍋肉怎麼做-蘑菇爆香回鍋肉的做法
  • 蘑菇爆香回鍋肉怎麼做-蘑菇爆香回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1塊)蘑菇(1包)輔料洋蔥(半個)大蒜(少許)紅辣椒(2個)鹽(少許)醬青(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇爆香回鍋肉的做法步驟1、五花肉切片,入鍋稍煮,綽一下水2、撈出後,準備好其他配料3、熱油鍋下大蒜先爆香4、然後下肉片和蘑菇翻炒5、加入洋蔥和紅辣椒...
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麵筋炒回鍋肉怎麼做-麵筋炒回鍋肉的做法
  • 麵筋炒回鍋肉怎麼做-麵筋炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)豬肉(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵筋炒回鍋肉的做法步驟1、鍋中燒水,放入薑片,冷水放入豬肉煮二十分鐘。2、蒜切末,幹辣椒切小段。3、大蔥切碎。4、...
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香菇麵筋怎麼做-香菇麵筋的做法
  • 香菇麵筋怎麼做-香菇麵筋的做法

  • 食材明細主料油麵筋(12個)香菇(10個)輔料蒜(3瓣)配料蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(1/4湯匙)糖(半湯匙)雞精(少許)油(一湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇麵筋的做法步驟1、先將麵筋泡軟(可以買泡好的麵筋),香菇洗乾淨斜切大片。2、熱鍋冷油,下蒜瓣爆香(別等有熱了下,容易焦),下香菇煸炒幾...
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蘆筍香菇回鍋肉怎麼做-蘆筍香菇回鍋肉的做法
  • 蘆筍香菇回鍋肉怎麼做-蘆筍香菇回鍋肉的做法

  • “回鍋肉--非常家常的一道下飯菜,在四川每家人每週都會吃上一兩次,配菜通常可以是青紅椒,青蒜,藠頭,豆腐乾,蓮白等。今天靖豐給大家帶來一款自創的蘆筍香菇回鍋肉,希望大家喜歡~”食材明細主料豬五花(500g)蘆筍(250g)香菇(150g)輔料豆瓣醬(1勺)大蔥(2段)老薑(2片)花椒(少許)蒜(3瓣)小米辣(2個)豆豉...
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瘦肉平菇面怎麼做-瘦肉平菇面的做法
  • 瘦肉平菇面怎麼做-瘦肉平菇面的做法

  • “快手早餐來一份”食材明細主料平菇(250克)瘦肉(少量)麵餅(兩餅)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉平菇面的做法步驟1、瘦肉香菜切好備用。2、平菇洗淨撕小塊。3、起鍋炒水,水溫放入平菇,煮開一次後放瘦肉,在煮開後放麵餅。4、放入麵餅煮開後用筷...
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香菇肉麵筋煮白菜怎麼做-香菇肉麵筋煮白菜的做法
  • 香菇肉麵筋煮白菜怎麼做-香菇肉麵筋煮白菜的做法

  • 食材明細主料肉麵筋(7個)香菇(10克)白菜(180克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉麵筋煮白菜的做法步驟1、食材:肉麵筋、香菇(已泡發清洗)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入白菜和香菇翻炒翻炒。3、接著,合入肉麵筋,加適量的清水。4、煮開,煮至白...
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蘑菇炒麵筋怎麼做-蘑菇炒麵筋的做法
  • 蘑菇炒麵筋怎麼做-蘑菇炒麵筋的做法

  • 食材明細主料蘑菇(4個)麵筋(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蘑菇炒麵筋的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、麵筋。2、將蘑菇放在案板上切成片。3、將麵筋撕開,下入清水鍋中焯開。4、接著,合入切好的蘑菇翻動一下焯開,撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入焯...
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蝦滑平菇火鍋面怎麼做-蝦滑平菇火鍋面的做法
  • 蝦滑平菇火鍋面怎麼做-蝦滑平菇火鍋面的做法

  • “麻辣,蝦滑鮮嫩,麵筋湯鮮。”食材明細主料自制麵條(適量)蝦滑(適量)平菇(適量)輔料自然草本火鍋底料粉(適量)麻辣火鍋底料(適量)蔥末(適量)香菜(適量)薑末(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑平菇火鍋面的做法步驟1、蔥姜香菜碎。2、自軋壓條。3、自然草本火鍋底料。4、鍋內適量水...
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回鍋牛蹄筋怎麼做-回鍋牛蹄筋的做法
  • 回鍋牛蹄筋怎麼做-回鍋牛蹄筋的做法

  • “香噴噴呀,牛蹄筋非常好吃。”食材明細主料牛蹄筋(一個)輔料蒜葉(三顆)黃瓜(半根)配料滷汁(一小包)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋牛蹄筋的做法步驟1、1,滷牛蹄筋一根。2、2,青紅椒,黃瓜片,姜蒜備好。3、3,鍋內炒香姜蒜。4、4,倒入紅椒、黃瓜片翻炒。5、5,待黃瓜片變軟,倒入切好的...
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杏鮑菇回鍋肉怎麼做-杏鮑菇回鍋肉的做法
  • 杏鮑菇回鍋肉怎麼做-杏鮑菇回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(400克)杏鮑菇(100克)蒜苗(2棵)紅辣椒(1個)甜麵醬(1勺)蠶豆醬(2勺)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇回鍋肉的做法步驟1、上鍋注水燒開,將豬肉洗淨入鍋煮制,直到能用筷子輕輕插入即可。2、將鮑菇蒜苗辣椒洗淨切好備用。3、將煮過的肉...
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菌菇油麵筋怎麼做-菌菇油麵筋的做法
  • 菌菇油麵筋怎麼做-菌菇油麵筋的做法

  • “我們常吃的是肉釀麵筋,今天做的這道菜麵筋裡釀的是素餡。大魚大肉吃多了,吃點兒素的也不錯,在餡裡增加了食用菌。”食材明細主料油麵筋(9個)土豆(1個)金針菇(適量)香菇(4朵)春筍(適量)苦菊(適量)青豆(適量)輔料鹽(2克)蠔油(2湯匙)白胡椒(2克)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌...
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回鍋肉的做法 【回鍋肉】就像走過平淡後的驀然回首-不嚴肅做法 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 【回鍋肉】就像走過平淡後的驀然回首-不嚴肅做法 回鍋肉怎麼做

  • “並不是正宗的回鍋肉做法,只是符合我的口感的做法。第一次用舌尖風些內容,別較真哦,寫著玩兒~”食材明細主料五花肉(適量)青蒜(4棵)輔料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、有些人過日子喜歡平淡,他覺得日子就該平...
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香菇麵筋包塞肉的做法 Judy自制香菇麵筋包塞肉 香菇麵筋包塞肉怎麼做
  • 香菇麵筋包塞肉的做法 Judy自制香菇麵筋包塞肉 香菇麵筋包塞肉怎麼做

  • “麵筋包塞肉很傳統的美食,希望可以做的更美味也!”食材明細主料絞肉(500g)麵筋包(適量)輔料香菇(若干)雞蛋(1個)小蔥(1小把)生薑(小半個)配料醬油(根據個人喜好)鹽(根據個人喜好)糖(根據個人喜好)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇麵筋包塞肉的做法步驟1、準備好麵筋包2、香菇泡好,切成丁...
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茶樹菇回鍋肉怎麼做-茶樹菇回鍋肉的做法
  • 茶樹菇回鍋肉怎麼做-茶樹菇回鍋肉的做法

  • “有時候真心覺得自己是個很矛盾的人,一邊是工作上做著精緻的西餐前菜,一邊是下班後在自己搗鼓最傳統的川菜,細想一下,自己本就是一個只有做與美食有關的事情就會很開心的人。似乎在四川以外的地方,麻婆豆腐的知名度都要比回鍋肉高得多,記得以前在法國的中餐館工作時,有一對日本...
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麵筋絲瓜菇怎麼做-麵筋絲瓜菇的做法
  • 麵筋絲瓜菇怎麼做-麵筋絲瓜菇的做法

  • “麵筋絲瓜菇是夏天喜歡吃的一道菜。”食材明細主料麵筋(4個)絲瓜(1根)胡蘿蔔(適量)輔料草菇(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋絲瓜菇的做法步驟1、準備的材料。2、絲瓜去皮切塊,草菇放鹽水中浸泡洗淨切片,胡蘿蔔去皮...
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茶樹菇炒回鍋肉的做法 豉香茶樹菇炒回鍋肉 茶樹菇炒回鍋肉怎麼做
  • 茶樹菇炒回鍋肉的做法 豉香茶樹菇炒回鍋肉 茶樹菇炒回鍋肉怎麼做

  • “這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良,加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裡少不得的調味佳品。不管做什麼菜,添一小把豆豉,便能化腐朽為神奇,變無味為有味。雖然我不是陽江人,但是我對陽江豆豉的喜愛一點也不亞於陽江人。此道菜雖然賣相不怎麼好看,但是...
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