美味全麥麵包如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

高粉 ：220
全麥粉 ：60
酵母 ：3
鹽 ：5
糖 ：20
水 ：175
牛油 ：20

輔料

具體步驟

1. 在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進麵包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。

2. 發酵好了，取出進行整形後，再進行第二次發酵。

3. 在上面掃上蛋汁，發酵好了，用170度烤20分鐘。烤好在上面掃上蜂蜜水，就可以了。