蔥香雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：三個
小蔥 ：兩三棵

輔料

鹽 ：適量
清水 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋三個加一點點兒清水攪散（加清水一定不要多，就一小勺足夠了，這樣炒出的雞蛋水嫩不老，加水多了不香了成另一種做法了）

2. 小蔥去掉老葉子，整棵蔥都切小小的段

3. 將蔥花加入蛋液裡，加鹽攪勻

4. 炒鍋加熱，倒入適量的食用油，油溫要熱一點兒才好，但也別太熱至冒煙了哈，加入蛋液滑炒至蛋液凝固即可

5. 盛出即可哦。

烹飪技巧

1在蛋液里加清水一定不要多，就一小勺足夠了，這樣炒出的雞蛋水嫩不老，加水多了不香了成另一種做法2蔥一定要選嫩的哦