芝士薯泥金槍魚撻如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：200
蛋撻皮 ：5個
純牛奶 ：80毫升
乳酪片 ：1片
沙拉醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 土豆削皮後切小塊，放入微波爐中高火5分鐘後，拿出來用叉子壓成薯泥

2. 薯泥中加入適量鹽後，分3-5次加入牛奶攪拌至順滑，然後加入金槍魚塊混合，最後撒上黑椒碎

3. 把混合好的薯泥放入蛋撻皮中，抹平，鋪上乳酪片後放緊烤箱上下管200度烤20分鐘後取出，最後在表面擠上沙拉醬即可

烹飪技巧

1.土豆放入微波爐時不需要加水，但一定要蓋上蓋子，以防過幹2.這次我用的是水浸的金槍魚塊，而且沒有另外加黃油，但如果想更香，大家可以用油浸的金槍魚塊，這樣也不需要另外加黃油，更健康3.鹽的分量要控制好，不要過鹹，分量大概是平常調味的1/3就已經足夠了4.加入牛奶時一定要分次加入，每次慢慢攪拌至薯泥和牛奶完全混合後再繼續加