好吃的蝦球白玉菇蓋飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦 :十隻
白玉菇 :一簇
好吃的蝦球白玉菇蓋飯是一道快速的菜,和炒飯的不同就是沒的那麼的乾燥的,蓋飯是比較的爽口的,入口也是比較的好的,蝦球的味道也是很好的,和玉菇的搭配也是很好的,味道簡直是不錯的嘛,做法也是特別的簡單的,自己再叫就可以快速的做出來的。
主料
飯 :一碗蝦 :十隻
白玉菇 :一簇
輔料
青椒 :半個具體步驟
1.處理食材,蝦去線、菇去根、青椒切三角,蝦頭留下。
2.白玉菇焯一下,蝦用料酒醃上備用
3.熱油小火炒蝦頭逼出蝦油
4.把食材放入蝦油煸炒,1蝦2菇3椒。快出鍋時放鹽、少許醬油和半勺糖。勾芡。
5.裝盤完成。
燜飯的時候在裡面放點豬油和鹽會讓米飯十分鬆軟喲
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