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關於蝦球的餐飲百科

芝心蝦球的做法 【番茄自制美食】芝心蝦球 芝心蝦球怎麼做
  • 芝心蝦球的做法 【番茄自制美食】芝心蝦球 芝心蝦球怎麼做

  • “女兒吃KFC說黃金海皇星辣,回來就自己給她做了芝心蝦球,把她吃得香的,呵呵”食材明細主料青蝦(8只)片裝乳酪(2片)麵包糠(100g)玉米澱粉(30g)雞蛋(1只)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝心蝦球的做法步驟1、原料:青蝦8只,片裝乳酪2片,麵包糠100g,玉米澱粉30g,雞蛋1只2、青蝦去頭,去蝦線,剝...
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西柚蝦球的做法 #快手懶人餐#西柚蝦球 西柚蝦球怎麼做
  • 西柚蝦球的做法 #快手懶人餐#西柚蝦球 西柚蝦球怎麼做

  • “西柚蝦球,口味酸甜微苦,果香味濃,別有一番風味”食材明細主料西柚(一個)蝦(5-6只)輔料白蘭地(少許)西柚醬(適量(或西梅醬))澱粉(少許)六月鮮(少許(或鮮醬油))鹽(少許)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西柚蝦球的做法步驟1、西柚切半,挖去一半果肉2、蝦洗淨去皮和蝦線,用少許鹽和胡椒粉,...
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西蘭花蝦球蛋炒飯怎麼做-西蘭花蝦球蛋炒飯的做法
  • 西蘭花蝦球蛋炒飯怎麼做-西蘭花蝦球蛋炒飯的做法

  • “色彩豔麗,美味鮮香的一道炒飯,用自制的蝦油來炒制,更是使鮮香又提升了一步,大大的蝦球,讓剩飯也精彩。”食材明細主料剩米飯(260克)雞蛋(2個)鮮海蝦(8只)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)紅椒末(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花蝦球蛋炒飯的做法步驟1、準備材...
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蝦球針菇味噌湯怎麼做-蝦球針菇味噌湯的做法
  • 蝦球針菇味噌湯怎麼做-蝦球針菇味噌湯的做法

  • “味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的"國湯",分為赤味噌和白味噌。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種曲發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底...
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芝心蝦球的做法 歡樂六一,紅蝦也變身可愛小魚與寶寶一起參加Party——【芝心蝦球】 芝心蝦球怎麼做
鳳梨蝦球的做法 又是一年菠蘿季——鳳梨蝦球 鳳梨蝦球怎麼做
  • 鳳梨蝦球的做法 又是一年菠蘿季——鳳梨蝦球 鳳梨蝦球怎麼做

  • “鳳梨通俗叫法菠蘿是我非常喜歡的水果之一我就喜歡汁水豐富味道酸甜的水果每年菠蘿季到來的時候總會買很多吃還會做些菜————————————鳳梨蝦球顏色漂亮味道酸甜鮮美孩子大人都喜歡吃用來宴客也是非常有面子的”食材明細主料鳳梨(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)糖(適量...
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韭菜苗炒蝦球怎麼做-韭菜苗炒蝦球的做法
  • 韭菜苗炒蝦球怎麼做-韭菜苗炒蝦球的做法

  • “咱買了一小扎韭菜苗,別看它長得像一把草,吃起來是又嫩又甜呀,與鮮蝦仁一起炒著吃,下飯呀!兒子猛贊好吃!”食材明細主料韭菜苗(適量)蝦(適量)紅蘿蔔(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜苗炒...
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翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做
  • 翡翠蝦球的做法 【粵菜】翡翠蝦球 翡翠蝦球怎麼做

  • “ 最喜歡吃粵菜了,喜歡清淡中帶著鮮美的味道,尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後,就研究自己做了,今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料大蝦(400克)西蘭花(250克)輔料胡蘿蔔(60克)黃瓜(60克)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)蛋清液(20克)胡椒粉(適量...
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荔枝蝦球的做法 鮮美鮮美----荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做
  • 荔枝蝦球的做法 鮮美鮮美----荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做

  • “水果與海鮮的結合,不會導致疾病,反而很健康,況且,這是一道開胃菜哦,吃了它,你就胃口大開啦,哈哈哈哈哈哈哈。。。”食材明細主料鮮荔枝(250克)大蝦肉(250克)紅辣椒(2個)輔料味精(適量)胡椒粉(適量)精鹽(適量)澱粉(適量)紹酒(適量)原味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荔枝蝦球的做法步驟1、把鮮...
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金鱗蝦球的做法 【河北】金鱗蝦球 金鱗蝦球怎麼做
  • 金鱗蝦球的做法 【河北】金鱗蝦球 金鱗蝦球怎麼做

  • “甜杏仁是一種健康食品,適量食用可以有效控制人體內膽固醇的含量,降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發現,每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁),體重不會增...
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蔥爆椒鹽蝦球怎麼做-蔥爆椒鹽蝦球的做法
  • 蔥爆椒鹽蝦球怎麼做-蔥爆椒鹽蝦球的做法

  • “爆炒的功夫到家,更能體現河鮮食材的鮮嫩。”食材明細主料蝦球(500克)小蔥(1把)生薑(1塊)輔料椒鹽(適量)料酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆椒鹽蝦球的做法步驟1、材料備齊。買來的蝦球雖然已經掐去頭部,但還有殘餘的腮部和腳。所以自己清理的時候要去...
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沙拉土豆蝦球怎麼做-沙拉土豆蝦球的做法
  • 沙拉土豆蝦球怎麼做-沙拉土豆蝦球的做法

  • “把蝦做成鳳尾蝦球的造型,炸得金黃,再配上美味的沙拉醬,外表香脆內裡軟香的金燦燦的土豆蝦球,有誰會不喜歡呢?”食材明細主料鮮蝦(半斤)土豆(兩個)丘比沙拉醬(適量)輔料蛋液(一個)麵包糠(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙拉土豆蝦球的做...
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薄荷芝士蝦球的做法 【清新爽口】薄荷芝士蝦球 薄荷芝士蝦球怎麼做
  • 薄荷芝士蝦球的做法 【清新爽口】薄荷芝士蝦球 薄荷芝士蝦球怎麼做

  • “這道菜是我最近自己琢磨的一道清新爽口菜,主料裡因為加了薄荷所以味道非常爽口清新。加上蛋液以及芝士粉的糊,炸出來的蝦味道非常清新爽口。出鍋後擠上少許的檸檬汁,味道就更爽口了。”食材明細主料鮮蝦(200g)輔料鮮薄荷葉(15g)蛋黃(一個)配料芝士粉(適量)澱粉(少許)鹽(適量)其他(口味)...
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油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法
  • 油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(20只)輔料姜(2片)生抽(3湯匙)白糖(2/3湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蝦球的做法步驟1、牙籤插入蝦尾那節挑起,然後擰斷蝦頭,泥線就跟著去除了;用剪刀沿著蝦背剪開至蝦尾處;再用刀片開蝦背2/3;2、鍋中熱油,爆香薑片;3、倒入蝦,翻炒至變色;4、調入生抽,中火翻炒...
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沙拉蝦球的做法 鮮香甜美——沙拉蝦球 沙拉蝦球怎麼做
  • 沙拉蝦球的做法 鮮香甜美——沙拉蝦球 沙拉蝦球怎麼做

  • “這款帶點中西結合的沙拉蝦球吃起來非常鮮香甜美,是宴席上不可多得的冷盤之一。”食材明細主料鳳尾蝦仁(適量)沙拉醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)輔料小西紅柿(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)蔥(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉蝦球的做法步驟1...
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絲瓜蒸蝦球的做法 5分鐘蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】 絲瓜蒸蝦球怎麼做
  • 絲瓜蒸蝦球的做法 5分鐘蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】 絲瓜蒸蝦球怎麼做

  • “夏季最愛一些快手滴,美味又好吃的菜菜,這道漂亮滴絲瓜蝦球,就是超讚的夏日菜,真真是漂亮又誘人!翠綠的絲瓜頂著嫩紅的蝦球,不僅造型漂亮討巧,而且低脂營養美味,口感鮮嫩又爽滑,是一道賞心悅目的宴客菜。炎熱的天氣,只要把蝦球造型按我的法子做好,簡簡單單擺好盤,只需要5分鐘就可以...
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蝦球清湯麵怎麼做-蝦球清湯麵的做法
  • 蝦球清湯麵怎麼做-蝦球清湯麵的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料蝦仁(45g)輔料米粉(20g)西藍花(25g)寶寶面(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦球清湯麵的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦仁剁碎加薑片醃製十分鐘。3、西藍花焯水切碎。4、蝦仁,西藍花,米粉放入容器中。5、攪拌均勻。6、加一點鹽。7、用手團成丸...
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番茄味蝦球怎麼做-番茄味蝦球的做法
  • 番茄味蝦球怎麼做-番茄味蝦球的做法

  • “1新鮮蝦洗淨,黃酒醃製一刻鐘左右;2瀝乾蝦的水份,冰箱冷凍20分鐘後剝去蝦殼,去蝦頭、留蝦尾;3剝好的蝦仁蘸蛋液,裹好麵包糠;4熱油炸蝦,兩面都要炸;5蝦起鍋擺盤,鍋內留油下番茄醬吵熱,澆在蝦上。完工。”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)麵包糠(適量)色拉油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)番茄...
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黃金富貴蝦球的做法 【天津】黃金富貴蝦球 黃金富貴蝦球怎麼做
  • 黃金富貴蝦球的做法 【天津】黃金富貴蝦球 黃金富貴蝦球怎麼做

  • “一道寓意喜慶吉祥的黃金富貴蝦球,製作方法簡單,口味鮮美酥脆。將金燦燦的蝦球盛於船中,期冀新年豐收如意。擺放一垂釣之人於大船之中,祝福新年黃金萬兩,垂手可得。相信此菜一定在年夜飯餐桌獲得滿堂彩!趕快準備材料,讓我們的年夜飯超有範兒!”食材明細主料蝦(6只)雞蛋(1-2個)麵包屑((...
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荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做
  • 荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做

  • “用水果來入菜,是粵菜的一大特色。根據時令的水果,燴出了一道道令人食指大動的水果美饌,既保留了水果甜酸爽口的特點,還有海鮮味美嫩滑的風味,且菜色清而不淡,鮮而不俗,有引人食慾、飽人眼福的效果。用水果來做菜,口感更是比一般料理來得清爽,非常適合現代人對飲食的要求。現在,正...
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蒜蓉炒蝦球怎麼做-蒜蓉炒蝦球的做法
  • 蒜蓉炒蝦球怎麼做-蒜蓉炒蝦球的做法

  • “週末逛市場時又看小龍蝦買,一看是清水蝦,個頭也不大,非常適合炒蝦球,於是稱了五斤。讓老闆幫著將蝦頭去掉,回來後刷洗乾淨蝦底部,再從蝦尾中間的一瓣揪出蝦線,這樣才算是將蝦處理好了。今天打算做蒜蓉炒蝦球,用到大量的蒜,不僅味道更為濃郁,而且能幫助殺菌消炎,大家都知道小龍蝦生...
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青菜蝦球怎麼做-青菜蝦球的做法
  • 青菜蝦球怎麼做-青菜蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(8個)麵粉(1勺)輔料青菜(1棵)菠菜(1棵)蔥(1棵)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蝦球的做法步驟1、準備蝦,青菜,蔥,麵粉2、蝦洗淨去殼去筋,把青菜蔥切段3、青菜蔥蝦,加水打成泥4、蝦泥,兩滴核桃油和麵粉混合攪拌均勻,麵粉不要太多,一勺足夠5、鍋子加水煮開,用小勺子舀一勺...
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口水蝦球怎麼做-口水蝦球的做法
  • 口水蝦球怎麼做-口水蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(305克)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)油辣子(2勺)生抽(2勺半)香醋(1勺)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水蝦球的做法步驟1、食材:鮮蝦、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加2勺半生抽。3、加1勺香醋。4、加2勺油辣子。5、拌勻,待用。6、將鮮蝦去頭剝殼放...
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荷蘭豆炒蝦球的做法 【天津】荷蘭豆炒蝦球 荷蘭豆炒蝦球怎麼做
  • 荷蘭豆炒蝦球的做法 【天津】荷蘭豆炒蝦球 荷蘭豆炒蝦球怎麼做

  • “荷蘭豆炒蝦球是一道美味的快手小炒。既美味又營養,荷蘭豆脆爽,蝦仁鮮嫩,搭配在一起,不僅色澤靚眼,而且口感豐富,是道簡單易做的好菜哦!蝦仁炒荷蘭豆的做法很簡單,喜歡的朋友快嘗試一下這道鮮美的快手菜吧!”食材明細主料荷蘭豆(150克)鮮蝦(6個)輔料料酒(1/2茶匙)大蒜(4瓣)姜(適量)澱粉(少許...
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山藥木耳炒蝦球怎麼做-山藥木耳炒蝦球的做法
  • 山藥木耳炒蝦球怎麼做-山藥木耳炒蝦球的做法

  • 食材明細主料山藥(半根)木耳(適量)青蝦(500克)輔料蠔油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)山藥木耳炒蝦球的做法步驟1、製作此菜的材料,2、山藥洗淨去皮備用。3、把山藥切成大片。4、切好的山藥放進鹽水中浸泡一會兒。5、生薑切片備用。6、把浸泡好...
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