沙拉蝦球的做法 鮮香甜美——沙拉蝦球 沙拉蝦球怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙拉蝦球的做法步驟
1、鳳尾蝦仁在背上開一刀
2、加點鹽和料酒醃製幾分鐘
3、加點生粉上漿
4、沙拉醬加白糖、白醋、橄欖油調勻
5、鍋裡放橄欖油燒到六成熱,下入蝦仁炸
6、炸至外焦裡嫩撈出瀝油
7、將炸好的蝦仁和調好的沙拉醬裡拌一拌
8、小番茄切片碼盤墊底
9、將蝦仁擺好,用焯煮的青豆和玉米粒、香蔥裝飾即可
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