特下飯的酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
酸奶 ：100
低筋麵粉 ：45
白沙糖 ：30

輔料

醋 ：2滴

具體步驟

1.稱好食材

2.蛋白蛋黃分開，蛋黃盤裡加入酸奶與麵粉攪拌均勻成蛋黃糊

3.盛裝蛋白盤要乾淨，糖分二次放，打出粗泡加入一次糖

4.打至細泡加第二次糖

5.盛少少蛋白糊到蛋黃糊裡翻拌均勻

6.蛋黃糊均勻後倒回蛋白盤裡翻拌均勻

7.倒入吐司盤裡，烤箱裝溫水放低層，蛋糕糊放中層，170度烤40分鐘

8.烤好蛋糕色澤好漂亮

9.切塊食用

烹飪技巧

放油紙好脫模