自制冰淇淋雙色球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
南瓜 :150g
熟芝麻 :適量
乳酪塊 :1塊
椰蓉 :適量
白糖 :適量
雙色球,其實它是一種面之類的食品集中,再加上各種顏色的雜糧做成這道非常美味的一種特色小吃,在各地非常受青少年的喜愛,而且其中所含的營養物質非常的豐富,並且可以增強體質,提高人體代謝功能的迅速提高也是非常的,有幫助的。
主料
紫薯 :200g南瓜 :150g
輔料
糯米粉 :適量熟芝麻 :適量
乳酪塊 :1塊
椰蓉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.準備材料。南瓜去皮,切片。紫薯去皮,切片。乳酪切小塊。
2.紫薯和南瓜分開,蒸熟,取出趁熱壓成泥,晾涼。
3.2/3的紫薯泥里加入適量的糯米粉和白糖,拌勻。(以可以揉成球,不會太粘手為準,糯米粉需要一點點的加入。也可以不用加糯米粉,直接揉成團)
4.紫薯泥分成大小均勻等份,按扁,包入一小塊乳酪,在揉成圓球。
5.在熟芝麻裡均勻的裹上芝麻。
6.排列在烤盤裡。
7.烤箱 預熱 180度,上下火,烤7-8分鐘。
8.南瓜泥里加入糯米粉和白糖。(糯米粉一點點的加入,可以團成球為準)分成大小均勻的等份,按扁,包入剩餘的1/3紫薯泥。
9.蒸鍋上汽後蒸10分鐘。晾涼後在椰蓉裡均勻的裹上椰蓉。(也可以用烤箱烤)
1、紫薯和南瓜微甜,可以不用加白糖,喜歡甜點,就適量加一點。
2、糯米粉沒有具體的份量,憑感覺放的。如果拿不準的話,就要一點一點的加入,加完再揉勻,只要可以團成球,不是那麼的粘手就可以了。
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